人気のじゃが丸をさつまいもで作ってみました。コロコロまんまる、さつまいも丸！ほくほくのさつまいも生地の中には、とろ〜りとろけるクリームチーズ。やさしい甘さにほっこり、それでもって思わずにっこりしちゃうはず♩

材料（5人前）

・さつまいも：1本（300g）
・バター：5g
・牛乳：大さじ2杯
・砂糖：小さじ2杯
・塩こしょう：少々
・クリームチーズ：50g
・ホットケーキミックス：100g
・水：100cc

▶下ごしらえ

・さつまいもは水でよく洗ってください。

作り方

①さつまいもの皮をむき、1～2㎝角に細かく切って、5分ほど水にさらしてアク抜きをします。