つい食べ過ぎちゃう「年末年始」
12月に入って、今年も残すところあと少し。人と会う機会が増え、クリスマスや忘年会で美味しいものを食べたり、ついつい飲みすぎてしまうことも多くなりますよね。
今回は、忙しい時期にも時短で作れる、太りにくくてヘルシーなおかずを１週間レシピでご紹介します。
月曜日
週末明けで、何かと忙しくなりがちな月曜日は、時間をかけて料理をしたくないですよね。パパっと簡単にご飯やお弁当を作りたい月曜日におすすめのレシピはこちら！
胡瓜と塩こんぶの白和え 和サラダ風
きゅうりを切って合えるだけで、デパ地下で売っているような和サラダが簡単に出来ます。ヘルシーでサッパリとした和サラダは、もう１品欲しい時や、お酒のおつまみにも使えます。
レンジで簡単 きのこ鍋
レンジで簡単に出来るきのこ鍋は料理をしたくない時や、ダイエット中だけどヘルシーでボリュームのあるものを食べたい時におすすめです。
れんこんのカリカリバターしょうゆ炒め
れんこんのカリッとした食感が楽しめる炒め物は、バターしょうゆのコクと香ばしさが食欲をそそるおかずです。ビールやハイボールのおつまみにも合う味付けで、10分で出来るのも嬉しいレシピです。
火曜日
何を作ろうかなと悩みがちな火曜日は、電子レンジを活用して時短レシピを試してみませんか？レンジだけなので、洗い物も少なくて済みますし、パパッとできるので余った時間でゆっくりリラックスできますよ。
レンジで簡単！鶏肉のヘルシー味噌照り焼き
電子レンジとトースターだけでジューシーな鶏肉の照り焼きが完成！味噌のコクと鶏肉の旨みで、香りが良く食欲がそそられる味付けに。油を使わないノンオイル調理法なのに、時間が経ってもジューシーなおかずです。
たった3工程！レンジでぷるぷる♡茶碗蒸し
手間暇かかりそうな茶碗蒸しも電子レンジだけで簡単に作れます。ぷるぷるとした食感で出汁のきいた茶碗蒸しは、本格的な味わい。好みの具を入れてアレンジも出来るレシピです。
レンジにお任せでも本格的 かぼちゃの煮物
レンジ調理だけで簡単に本格的なかぼちゃの煮物が出来るレシピ。コトコトと煮込んだような甘みのあるかぼちゃが楽しめます。しっかりと味が染みて、レンジで作ったとは思えない煮物が楽しめます。
水曜日
１週間の半ばで、ヤル気が出なかったり、疲れやストレスがだんだん溜まってくる水曜日。サッパリとしていてボリュームのあるおかずはいかが？保存がきくので作り置きしておけば、さらに時短＆節約にもなりますよ。
作り置きにピッタリ！ピリ辛こんにゃく
面倒なこんにゃくのアク抜きも電子レンジで簡単に出来て、調理時間５分で出来ちゃうピリ辛こんにゃくは、作り置きにもおすすめで、お弁当のおかずにも使えるレシピです。
レンジ2分！愛してやまない♡やみつきもやし
味付けも簡単で、調理時間も電子レンジで２分だけの「やみつきもやし」。お箸が止まらなくなるような味付けで、おつまみやおかずの１品としても楽しめるレシピです。
揚げずに作る鮭の南蛮漬け
旬の鮭をたっぷりの野菜と一緒に楽しめる鮭の南蛮漬けは、冷蔵庫で保存すると旨みがより染みこんで作り置きおかずとしてもおすすめの一品です。疲れている時にサッパリとボリュームのあるものが欲しい時にもぴったり。
木曜日
週末まであと少しだけど、少し疲れが溜まってきたなと感じやすい木曜日。ごはんのお供にもピッタリでスタミナのつくおかずで、パワーを付けて乗り切りましょう！
簡単激ウマ！鶏肉としめじの炊き込みご飯
鶏肉としめじの旨みが染みこんだ炊き込みご飯は、炊飯器１つで出来るお手軽レシピ。余った分は冷凍保存したり、お弁当に活用したりと重宝します。
なすと牛肉の甘辛炒め
トロンと柔らかい食感のナスが、甘辛いタレと良く絡んで、お肉との相性も抜群な甘辛炒めは、ごはんのお供にピッタリなおかずです。食欲をそそる香りと、甘辛い味付けで男性受けも良さそうなレシピです。
簡単！15分スピードおかず 豚バラ大根
味が染みた甘みのある柔らかくジューシーな大根と豚バラの煮物が15分で簡単に出来ちゃいます。時間をかけて煮込んだような煮物が食べたい時にもおすすめです。
金曜日
仕事の疲れを癒し、週末に向けてのパワーを蓄えたい金曜日。おうちでの飲み会やちょっとしたおもてなしにも使えるレシピは、覚えておくと色んなシチュエーションで役立ちますよ。
包丁いらず！炊飯器で豪快スペアリブ飯
包丁を使わず、炊飯器で簡単にスペアリブ飯が作れるレシピは、おもてなしにもおすすめです。味付けも焼き肉のたれとキムチだけなので、料理が苦手な人でも作りやすい簡単レシピです。
電子レンジで作るハニーマスタードチキン
おしゃれなデリやデパ地下で売っているようなおかずも電子レンジで時短＆簡単に作ってみましょう。ハニーマスタードの味わいは、お酒にも合って、ボリューム満点。おもてなしにも使えるレシピです。
オーブン不要！ワンポット・ポテトグラタン！
フライパン１つで、そのまま食卓に出せるワンポットグラタンは、オーブンなしで作れるレシピです。材料も調理工程も簡単。小麦粉を使わず、炒めたパン粉の食感とトロッとホクホクのポテトが美味しいグラタンです。
土曜日
ゆっくりしたい土曜日。あまり料理はしたくないけど、美味しいものは食べたいという人におすすめなレシピをご紹介します。
卵あんかけうどん
とろとろの卵あんが寒い日にぴったりなあんかけうどんは、消化も良くてホッと温まる優しい味付けです。風邪気味の時や食べ過ぎや飲みすぎで胃が疲れている時にもおすすめのレシピです。
おひとり様チーズフォンデュ
ひとりでゆっくり飲みたい時や、おうちでリラックスしたい時におすすめなのが、電子レンジで出来るチーズフォンデュ。おうちでお店のようなチーズフォンデュを楽しめるので、週末やおもてなしにもおすすめです。
チキンのおかずサラダ
週末はヘルシーなものを食べて、リセット＆プチダイエットモードになりたい、という時におすすめなのが、チキンのおかずサラダです。ヘルシーでボリュームのあるサラダは、塩分控えめで時短にもなるメニューです。
日曜日
日曜日は、のんびりしながら月曜日から使える作り置きのおかずを作ったり、日持ちするほどに美味しくなるおかずを作ったりしてみませんか？お弁当のおかずとしても大活躍してくれて、忙しい月曜日の朝ごはんにも使えます。
我が家のポテトサラダ
老若男女が愛する定番おかずであるポテトサラダは、まとめて作り置きしておくと◎。お弁当にも使えるので、週末にたくさん作っておくと、次の週にも楽しめるメニューです。
しらたきの中華風サラダ
デパ地下やデリで人気の春雨の中華風サラダを白滝で代用したレシピは、ヘルシーでボリュームのあるサラダです。おつまみやお弁当のおかずに使えるので、こちらも作り置きおかずにおすすめです。
和風きのこソース
パスタや魚、ハンバーグやオムライスにも使える和風きのこソースは、きのこたっぷりでヘルシー。きのこの香りや食感を楽しめるソースです。
鶏もも肉のチャーシュー
保存がきいて、冷めてもしっとりとジューシーな鶏もも肉のチャーシューは、丼にしたり、刻んでチャーハンに入れたり、おつまみにもアレンジができるスターおかず。ゆで卵も一緒に漬けると味付け卵に。
しっとりゆで鶏
コンビニでも人気のサラダチキンが家で簡単に作れてしまうレシピは、色んなレシピにアレンジすることができ、常備菜としても活用できます。調理時間10分の時短万能レシピです。
ヘルシーおかずで乗り切ろう！
作り置きもできて、毎日のお弁当にも使えるおかずのレシピは、ヘルシーで時短＆節約にもなるものばかりです。食べ過ぎや飲み過ぎが気になる時期だからこそ、美味しくヘルシーなおかずで乗り切りましょう！
