レンジで簡単煮込み要らずの「ハッシュドビーフ」のレシピをご紹介します♩しかもこのレシピは、ハッシュドビーフのルーも煮込み時間も不要！手抜き料理……？いえいえ本格的なコク深い味わいに驚きが隠せませんよ！

材料（2人前）

・牛こま切れ：200g
・塩こしょう：少々（下味用）
・玉ねぎ：1/2個
・バター：15g
・塩こしょう：少々
・しめじ：70g
・カットトマト缶：150g
☆小麦粉：大さじ1杯
☆コンソメ：小さじ1杯
☆ウスターソース：大さじ2杯
☆ケチャップ：大さじ3杯

▶下ごしらえ

・玉ねぎは繊維に沿って5mm幅の薄切りにします。
・しめじは石づきを切り落として食べやすい大きさの小房に分けておきます。
・牛肉は塩こしょうで下味をつけます。

作り方

①耐熱ボウルに玉ねぎ、塩こしょう、バターを入れてふんわりラップをし、レンジ600Wで3分加熱します。

▶コツ・ポイント

酸味が気になる方は、牛乳や生クリームを少し加えると、コクがアップするのでオススメですよ！しめじの他にも、マッシュルームなどお好みのきのこを入れてアレンジしてみてくださいね！