カルディでは"チーズ界のメシア（救世主）"とも言える珍しいチーズが販売されています。その名は「カチョカバロチッコロ」 。クセの強い名前とは裏腹に、アレンジし放題なやさしい味わいが魅力的！おすすめの食べ方と実食レポを合わせてご覧ください！
海外の珍しいチーズがカルディに！
Photo by macaroni
「いろいろなチーズを食べてみたいけど、専門店は敷居が高い……」なんてとき、さまざまな輸入食品が身近に手に入る「カルディ」のチーズコーナーはとてもありがたいですよね。今回はカルディで取り扱うチーズの中でも、特におすすめしたい商品、「カチョカバロチッコロ」をピックアップしてご紹介します。
カチョカバロチッコロって？
Photo by macaroni
470円（税込）／100g
「カチョカバロチッコロ」は、イタリアのナポリ地方で作られている伝統的なチーズ"カチョカバロ"を、食べやすいひと口サイズに加工した商品です。袋状に加工したチーズにミルクを詰めて熟成させるので、焼き上げると塩分控えめのやさしいチーズがとろ～りと溢れてくるんですよ♩
▶ひと口サイズが人気の秘密！
Photo by macaroni
「カチョカバロチッコロ」ひと粒のサイズ感は約3cmほど。
実際に調理して食べてみました！
Photo by macaroni
このうれしいチーズ情報を知ったmacaroni編集部も、さっそくカルディへと足を運びました！実際に「カチョカバロチッコロ」を調理して、おいしい食べ方を発見してみましたよ♩
Photo by macaroni
"焼くと真価を発揮するチーズ"という前情報は得ていたので、まずはシンプルに焼いてみることに。厚みがあるので、溶けやすいよう半分にカットしてから焼き上げます。
Photo by macaroni
カットしたチーズを熱したフライパンに並べ、弱火で加熱していきます。フッ素加工のフライパンを使うのがおすすめですが、ない場合はクッキングシートを敷いて焼くと張りつきを防ぐことができますよ。ちょっぴり焦げ目がつき芳ばしい香りがしてきたら、フライパンを火から下ろしましょう！
フォークで焼いたカチョカバロチッコロを持ち上げてみると、とろ〜りとチーズが伸び、シズル感満載の写真がとれました……！ミルキーな香りが鼻を通り抜けてきます。我慢できません、いただきます！
いろんな食べ方も試してみました！
Photo by macaroni
「このクセの少なさなら和風アレンジも絶対おいしい！」と盛り上がり、磯部餅風アレンジにも挑戦してみました。「カチョカバロチッコロ」は表面がカリッとするまで焼き、カットした海苔でサンドして少しお醤油をつけていただいてみます。
口の中に運ぶと、磯と醤油の芳ばしさ、カチョカバロチッコロのミルキーさが同時にグーンと口の中を支配！カチョカバロチッコロは塩気が少ないので、醤油で味付けてもしょっぱくなくむしろちょうどいい……♩
Photo by macaroni
続いては「カチョカバロチッコロ」をスイーツ風に！と言っても、焼いたチーズにハチミツをかけるだけです。
蜂蜜をかけた瞬間、牛乳の香りと蜂蜜の香りがただよい、目を瞑るとスイーツが置いてあるかと錯覚するほど……！期待を膨らませひと口パクリ。蜂蜜のド直球な甘さと風味をやさしく包むかのように、カチョカバロチッコロが全体をマイルドに仕上げてくれています。
公式通販でも購入できます♩
Photo by macaroni
「カチョカバロチッコロ」はカルディ公式通販サイトでも販売中です！冷蔵品なので通販でご購入の際は送料＋別途クール便料金がかかります。大人気の商品なので、クール便料金がかかっても、通販では在庫切れなこともしばしば。店舗へ直接足を運べるときは、ぜひ逃さず手に入れてみてくださいね。
★【冷蔵品】長沼あいす カチョカバロチッコロ 100g 【賞味期限：2018/4/13～5/5】 | カルディコーヒーファーム 公式オンラインショップ
チーズ料理がもっと楽しくなる！
Photo by macaroni
普段はなかなか手が届かないめずらしいチーズ"カチョカバロ"ですが、「カチョカバロチッコロ」のサイズと価格・アレンジのしやすさを考えるとコスパも最高だなと感じました。チーズ好きな方もそうじゃない方も、ぜひ一度とろ～んと伸びる幸せな食感を楽しんでみてくださいね♩
