03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

バターいらずの材料2つ!HMとアイスでふわふわバニラマフィン

「ホットケーキミックスとアイスでバニラマフィン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。材料はバニラアイスとHMの2つだけ!混ぜてオーブンで焼くだけで、あっという間にふわふわマフィンのできあがりです。ぜひ今日のおやつにお試しあれ。

【材料】HMとアイスでバニラマフィン (6人分)

・バニラアイス … 1個(200g)
・ホットケーキミックス … 150g

トッピング

・スライスアーモンド … 少々
・ミックスフルーツ … 少々
・チョコチップ … 少々

1. ボウルにバニラアイスを入れてラップをかけ、レンジ600Wで30秒加熱して溶かします。
2. ①を泡立て器で混ぜてなめらかにし、ホットケーキミックスを3回に分けて加えてダマにならないように混ぜ合わせます。

【下ごしらえ】HMとアイスでバニラマフィン

・ホットケーキミックスはふるいにかけます。
・オーブンは170℃に予熱します。

【作り方】HMとアイスでバニラマフィン

コツ・ポイント

ふわふわの焼きたてもおいしいですが、少し冷ますと生地がなじみますよ。今回はバニラ味のラクトアイスを使用しましたが、アイスクリームやアイスミルクを使ったり、チョコレートや抹茶味などフレーバーを変えたりするとまた違った風味になります。色々なアレンジを楽しんでくださいね♪

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この記事のライター

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