「鶏むね肉のオーロラソース和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しっとりと柔らかく揚げ焼きにした鶏むね肉に、オーロラソースを絡ませたひと品です。ソースはケチャップ、マヨネーズ 、ウスターソースを混ぜ合わせるだけで簡単にできますよ♪おかずにぴったりなので、ぜひお試しください！

材料（2人分）

鶏むね肉 … 1枚(250g)

a.酒 … 大さじ1杯

a. 味付塩こしょう … 少々

a.にんにく（すりおろし） … 小さじ1杯

b.マヨネーズ … 大さじ2杯

b.ケチャップ … 大さじ2杯

b.ウスターソース … 小さじ1杯

サラダ油 … 適量

トッピング

カシューナッツ … 適量

下ごしらえ

カシューナッツは砕きます。

作り方

1
鶏むね肉は皮を取り除き、ひと口大に切ります。ボウルに入れ、( a ) を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分ほどなじませます。
2
片栗粉を加えて衣をまぶし、火が通るまで揚げます。
3
ボウルに ( b )を入れ混ぜ合わせ、②を加え全体に絡ませます。
4
器に盛り付け、カシューナッツを散らして完成です！

コツ・ポイント

・片栗粉をまぶして揚げることで、しっとりと仕上がり、またソースが絡まりやすくなりますよ。
・鶏もも肉でも代用していただけます。

栄養価（全量）

カロリー： 812kcal
たんぱく質：64.2g
脂質：43.9g
炭水化物：32.6g
食塩相当量：3.0g