お弁当の隙間を埋める絶品おかず!
お弁当を詰めていると“あと一品入る隙間”ができてしまうことってありますよね。こちらではそんなときに役立つ「隙間作り置き」をご紹介します。お弁当の隙間に詰めやすく、冷蔵庫で保存可能な作り置きレシピを集めました。
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お休みの日や隙間時間を活用してストックしておけば、毎日のお弁当作りもラクになるはず♡どれも美味しさ満点なので、ぜひ作ってみてくださいね。
小さめサイズで詰めやすい「隙間作り置き」
1.さつま芋のめんつゆバター煮

秋の味覚である“さつま芋”を思う存分楽しめる絶品レシピ。調味料はバター&めんつゆのみなので、食材の旨味をダイレクトに引き出せます。甘じょっぱい美味しさにほっぺたが落ちてしまうかも♡(保存期間:冷蔵庫で3〜4日)
甘じょっぱさが病みつき♡『さつま芋のめんつゆバター煮』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.ちくわのチーズ肉巻き

とろとろチーズが溢れ出る旨味たっぷりの肉巻き。食材はお財布に優しいものを使用しているため、金欠の日も安心して作ることができます。キレイな断面なのでお弁当に詰めると華やかさがUP。(調理時間:冷蔵庫で2〜3日※夏場を除く)
『ちくわのチーズ肉巻き』ノーマルorバター醤油♡ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.小松菜とひき肉のチーズオムレツ

栄養満点のチーズオムレツは、お子様人気も高いメニュー。冷凍庫で約1ヶ月保存可能なので沢山作ってストックしておくと便利です。詰めやすいサイズにカットし、お弁当の隙間を埋めましょう。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日)
小松菜とひき肉のチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
4.デリ風ごぼうサラダ

一度食べると箸が止まらなくなるデリ風サラダ。お安い食材&お手軽な調味料で作るため家計にも優しいです。彩りをUPさせたい場合は、コーンをプラスするとGOOD。(保存期間:冷蔵庫で2〜3日)
ポイントは下味♪こく旨濃厚〜♪『デリ風♡ごぼうサラダ』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5.ふわふわ豆腐ミートボール

お弁当の定番おかずであるミートボール。お肉は少なめですが、豆腐でカサ増しをしているので食べ応え満点!おまけにヘルシーなので、ダイエット中の方にもぴったりです。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日)
ふわふわ豆腐ミートボール【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6.ポップコーンチキン

小さめサイズでお弁当にも詰めやすい絶品チキン。パン粉をつけてフライパンで焼くことで、まるで揚げたようなカリッとした食感に。お好みでケチャップをつけていただきましょう。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫・下味冷凍で30日)
ポップコーンチキン【#冷凍保存#油は大さじ3】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
7.はんぺんとベーコンチーズの三角春巻き

外はカリカリ&中はふんわり食感の三角春巻き。チーズやベーコンの量を増やして、ボリュームUPするのもおすすめです◎少ない油で調理できるので後片付けも楽チン。(保存期間:冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日)
はんぺんとベーコンチーズの三角春巻き【#冷凍保存#お弁当】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
8.むね肉deスティックチキンの磯辺焼き

「美味しい」が飛び出す磯辺焼き。スティックタイプでお弁当に詰めやすい&食べやすいのも嬉しいポイント♡調理方法も簡単なので、料理初心者さんやずぼらさんにもぴったりです。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日。冷凍庫(下味冷凍も含む)で30日)
むね肉deスティックチキンの磯辺焼き【#作り置き #お弁当】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
9.豚カルビマヨネーズ

こってりとした味わいの豚カルビマヨネーズは、お子様&メンズにも喜ばれるボリュームおかずです。調理時間も15分と短いので、忙しい日もサクッと作り置き可能!食べ応えも満点です。(保存期間:冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日)
豚カルビマヨネーズ【#作り置き#お弁当#包丁不要】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
10.むね肉de照りマヨチキン

お安い鶏むね肉で作る照りマヨチキン。下味をつけて焼くことで、しっとり&柔らかな食感に仕上がります。しっかりとした味付けで、おにぎりや白飯もモリモリすすみますよ♡(保存期間:冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日)
むね肉de照りマヨチキン【#作り置き#お弁当#冷凍保存】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ