忙しくても、ほっとする味を食卓に並べたい。「うちのごはん」は、そんなあなたの手作りを応援する和風おそうざいの素です。化学調味料・着色料は不使用で、食材の味をひきたてる野菜だしのうまみが特長。今回は、「うちのごはん」を使った簡単なアレンジレシピを8つご紹介！

キッコーマン「うちのごはん」を使ったアレンジレシピ8選

今回はキッコーマン「うちのごはん」を使った簡単アレンジレシピを8つご紹介！さっと準備を済ませたい昼食や忙しい日の夕食などに簡単に手づくりごはんがつくれます。

これを見れば「うちのごはん」を使ったレシピの幅が広がること間違いなし！

1. レンジでつくる 鶏だし豆腐

調理時間 10分 / エネルギー 287kcal / 食塩相当量3.5g

材料（1人分）

白菜……120g
絹ごし豆腐……400g
キッコーマン うちのごはん レンジにおまかせ 鶏だし塩クッパの素……1袋

作り方

1. 白菜はひと口大に切る。

2. 電子レンジ対応の深めの器に豆腐を入れて惣菜の素をかけ、その上に白菜をのせる。

3. 上からふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約7分、加熱する。

4. 豆腐は大きいスプーンで食べやすい大きさにすくってほぐし、全体をよく混ぜる。

2. レンジでつくる 汁なしちゃんぽん

調理時間 10分 / エネルギー 499kcal / 食塩相当量4.6g

材料（1人分）

中華麺……1袋（170g）
サラダ油……小さじ1
キャベツ……120g
キッコーマンうちのごはん レンジにおまかせ ちゃんぽんの素……1袋

作り方

1. 電子レンジ対応のお皿に中華麺を入れ、サラダ油をまぶしてほぐす。キャベツはひと口大に切る。

2. 1の中華麺に惣菜の具をかけて、その上にキャベツをのせる。上からふんわりとラップをかけ電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。

3. ラップをはずして全体をよく混ぜる。

3. レンジでつくる 豆乳担々うどん

調理時間 10分 / エネルギー 416kcal / 食塩相当量4.6g

材料（1人分）

にら……適宜
うどん（冷凍）……1玉（250g）
キッコーマンうちのごはん レンジにおまかせ 担々うどんの素……1袋
もやし……120g
キッコーマンおいしい無調整豆乳……70ml

作り方

1. にらは4cm程の長さに切る。

2. 電子レンジ対応の深めのお皿に冷凍うどんを入れ、惣菜の具をかけてその上にもやしとにらをのせる。

3. 豆乳と水30mlを加えて上からふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で7分ほど加熱する。

4. ラップを外して全体を混ぜる。

4. レンジでつくる 肉と野菜の鶏だしおかず

調理時間 7分 / エネルギー 299kcal / 食塩相当量2.0g

材料（2人分）

鶏もも肉……250g
白菜……300g
キッコーマンうちのごはん レンジにおまかせ 鶏だし塩クッパの素……1袋

作り方

1. 鶏肉、白菜はひと口大に切る。

2. 電子レンジ対応の深めのお皿に白菜半量、鶏肉、惣菜の素、残りの白菜を順に入れる。

3. 上からふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約7分加熱する。

4. ラップをはずして全体をよく混ぜる。

5. なすの肉みそグラタン

調理時間 10分 / エネルギー 177kcal / 食塩相当量1.5g

材料（2～3人分）

なす……3本（200g）
サラダ油……大さじ2
キッコーマン うちのごはん おそうざいの素 なすの肉みそ炒め……1袋
ピザ用チーズ……30g
パセリ（乾）……適宜

作り方

1. なすは縞目に皮をむいて、約1cm幅の輪切りにする。

2. フライパンにサラダ油を熱し、中火でなすを3～4分炒める。

3. なすがしんなりしたら弱火にして惣菜の具、特製みそだれを加えて炒めからめる。

4. 3をグラタン皿に入れてからチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼き、好みでパセリを散らす。

6. 鶏きのこのバター醤油炒め

調理時間 10分 / エネルギー 258kcal / 食塩相当量1.6g

材料（2～3人分）

鶏もも肉……1枚（300g）
しめじ……1パック（100g）
まいたけ……1パック（100g）
サラダ油……大さじ1/2
キッコーマンうちのごはん 豚バラ大根のバター醤油炒め……1袋

作り方

1. 鶏もも肉はひと口大に切る。しめじとまいたけは石突きをとり、小房に分ける。

2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れて皮目から焼く。火が通ったらしめじとまいたけを加えてしんなりするまで炒める。

3. 惣菜の具を加えて中火で30秒ほど炒め合わせる。

※栄養計算値は3人分とした場合の値

7. 豚バラとブロッコリーのバター醤油炒め

調理時間 10分 / エネルギー 349kcal / 食塩相当量1.5g

材料（2～3人分）

ブロッコリー……1株（200g）
豚バラ肉（薄切り）……200g
サラダ油……大さじ1
キッコーマンうちのごはん 豚バラ大根のバター醤油炒め……1袋

作り方

1. ブロッコリーは茎を落としてから小房に分け、電子レンジ（600W）で1分30秒程加熱し、水気を切る。

2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を入れ1分30秒程炒め、ブロッコリーを加えてさらに2分ほど炒める。

4. 一度火を止めて惣菜の具を加えて全体になじませ、再び火にかけ強火で30秒程炒める。

※栄養計算値は3人分とした場合の値

8. 白菜のとろとろ豆乳煮込み

調理時間 10分 / エネルギー 240kcal / 食塩相当量1.2g

材料（3人分）

白菜……1/8個（375g）
豚バラ肉（薄切り）……100g
サラダ油……大さじ1
キッコーマンうちのごはん 白菜のうま煮……1袋
キッコーマンおいしい無調整豆乳……100ml
黒こしょう（あらびき）……適量

作り方

1. 白菜はひと口大に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. フライパンに油を熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒めてから白菜を加えて強火で約3分炒める。

3. 2に惣菜の具と豆乳を入れて中火で約2～3分炒め合わせる。

4. 器に盛り、黒こしょうをかける。

※栄養分析値に黒こしょうは含まれません

うちのごはんでアレンジいろいろ♪

8つのレシピをご紹介しましたが、どれも手に入りやすい食材を使った簡単なレシピばかり！今回のレシピ以外でも「うちのごはん」を使ったアレンジレシピは無限大！ぜひ作ってみてくださいね♪