スープを飲んで温まろう♡

朝晩の冷え込みが強くなり、すっかり秋めいてきた今日この頃。こんな時期は、身も心も温まるスープが恋しいですよね。そこで今回は、冷えた体に染みわたる「ごちそうスープ特集」をお届けします。

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具だくさんで食べ応えのあるスープや、時短で作れるスープなど、バリエーション豊かなレシピをピックアップしました。夜ご飯の一品としてはもちろん、休日ランチやお夜食にも◎。ぜひチェックしてください。

体が喜ぶ♡ごちそうスープ10選

①レンジで時短！ミニポトフ風

調理時間はたったの10分！電子レンジを活用して作るお手軽ポトフです。野菜たっぷりで食べ応えがあり、ベーコンの旨味が溶け出したスープが絶品です。ベーコンはウインナーや鶏肉でも代用可能。

レンジで時短！ホッと温まる♡『ミニポトフ風』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②大根と鶏ひき肉とねぎのとろーり具沢山かき玉スープ

柔らかい大根、ふんわり卵、とろみスープがじんわり美味しい、優しい味わいのかき玉スープです。ご飯を加えて雑炊にしたり、そうめん加えてにゅう麺にしたりと、アレンジも楽しめる一品です。

大根と鶏ひき肉とねぎのとろーり具沢山かき玉スープ by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③たっぷりきのこのスープ

6種のきのこを使った秋にぴったりなきのこスープです。じっくり煮込むことで、きのこの旨味を最大限に引き出します。ヘルシーで食べ応えがあるので、ダイエット中やお夜食にもおすすめですよ。

きのこ祭り開催♪たっぷりきのこのスープ by ホワイティ♡もも | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

④きのこのポタージュスープ

2種のきのことベーコンの旨みを堪能できる、風味豊かなポタージュスープです。そのまま食べるのはもちろん、バケットをひたして食べるのもおすすめ。お好みでパセリやブラックペッパーを散らして召し上がれ。

旨み濃厚☆きのこのポタージュスープ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑤鶏ごぼうと小松菜の生姜スープ

体の芯からポカポカ温まる生姜スープです。鶏もも肉の旨味とごぼうの風味が相性抜群で、一口食べたら止まらない美味しさ。小松菜はネギや三つ葉などでも代用可能です。

鶏ごぼうと小松菜の生姜スープ by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑥具だくさん野菜とシーフードミックスで作るクラムチャウダー

シーフードミックスを使って作るお手軽クラムチャウダーです。具だくさんで食べ応え抜群！胃袋も心も満たしてくれるごちそう感の高い一品です。お好みで牛乳の代わりに豆乳を使っても◎。

具だくさん野菜とシーフードミックスで作るクラムチャウダー by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑦材料4つ！簡単パンプキンポタージュ

かぼちゃ、牛乳、コンソメ、塩、材料4つで作るパンプキンポタージュです。シンプルな味付けでかぼちゃ本来の旨味を引き出すのがポイント。ハロウィンにもぴったりな一品です。

材料4つ！簡単パンプキンポタージュ by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑧ちゃんちゃん焼き風♡秋鮭のミルクスープ

旬の秋鮭を使った、ちゃんちゃん焼き風のごちそうスープです。これ一品でお魚と野菜を摂取でき、大人から子供まで大満足な食べ応えです。お好みの野菜でアレンジも可能です。

ちゃんちゃん焼き風♡秋鮭のミルクスープ by ともっち | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑨ふわふわ卵入りキムチスープ

ふわふわ卵入りのピリ辛キムチスープです。3分ほどで作れるので、あと一品欲しい、そんな時にもおすすめ。ご飯やうどんを加えても美味しいですよ。

3分❣️一番簡単な作り方♡ふわふわ卵入りキムチスープ by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑩白菜と鶏団子の白だし豆乳スープ

白だしの優しい旨味が広がる和風の豆乳スープです。クリーミーなスープ、鶏団子、白菜の組み合わせが最高に良く合い、冷えた体をほっこり温めてくれます。

和風のヘルシークリーム♡白菜と鶏団子の白だし豆乳スープ by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ