ほっくり甘い！カリカリベーコンのジャーマンパンプキン

「ジャーマンパンプキン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。いつものポテトもいいけど、かぼちゃもおすすめ♪炒めて味付けするだけの簡単レシピです。カリカリベーコンとホクホクかぼちゃがにんにくの香りをまとった、クセになる一品ですよ！

CONTENTS

【材料】ジャーマンパンプキン（2人分）

・かぼちゃ　…　1/8個(250g)
・アスパラガス　…　5本
・ベーコン(スライス)　…　5枚
・オリーブオイル(フライパン用）　…　大さじ2杯
・にんにく　…　1片
・塩　…　少々
・ブラックペッパー　…　少々
・粒マスタード　…　小さじ1杯

・かぼちゃはワタを取り、レンジ600Wで3分加熱して柔らかくします。
・アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、下から3cmまで皮をむいて斜め3cm幅に切ります。
・ベーコンは1cm幅に切ります。
・にんにくはみじん切りにします。

1. かぼちゃはひと口大に切ります。
2. フライパンにオリーブオイルを引いてにんにくを入れ、弱火で炒めて香りを出します。

かぼちゃはレンジであらかじめ加熱しておくと、炒め時間を短縮できます。火を通しすぎると形が崩れてしまうので、サッと炒めるのがポイントです。ベーコンは厚切りを使っても、また違った食感が楽しめますよ♪

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