カルディで見つけた「シェントウジャン」が美味しい！台湾の定番の朝ごはんで、温めた豆乳を注ぐだけで出来ます。おぼろ豆腐のような食感と、サンラータンのような酸味がクセになる！

突然ですが、

「シェントウジャン」って知ってますか？

カルディで見つけたんですけど…

「台湾の定番朝ごはん」だそうです。

味の想像が全く付きませんよね。
価格は3袋入りで198円。
気になったので買ってみました。

作り方が超簡単。

タレを器に入れて…

温めた豆乳を注ぐだけ。

固まるんです！

おぼろ豆腐のようなゆるさで固まります。
ポイントはかき混ぜないこと。
説明に書いていなかったので、私は少しかき混ぜてしまいました。

マイルドな酸辣湯（サンラータン）みたいで美味しい！

米酢の酸味が優しい。
魚醤の旨味も効いていて、日本人でも食べやすい味になっています。
豆腐のような、茶碗蒸しのような口当たりもクセになりそう！
そして…

ザーサイがあう！

その他、パクチー、桜えび、揚げ大豆がオススメされていました。
トッピングをすることでより美味しくなる商品だと思います。
味 ★★★★☆
手軽さ ★★★★★
コスパ ★★★★☆
リピート ★★★☆☆

豆乳といえば…

真っ黒バナナを豆乳でプリンに出来ちゃうんです！

「え、なんか大変そう」
と、思うじゃないですか。
これがね、めちゃくちゃ簡単なんです。

キッコーマン公式サイトに掲載されているレシピを参考にしました！

・キッコーマンおいしい無調整豆乳　1/2カップ

バナナをひと口大に切り、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱します。

熱いうちにペースト状になるくらいまでつぶします。

豆乳を加えて混ぜます。

器に入れて、冷やせば…

完成です。

今回は1時間半ほど冷やしてみました。
器のサイズによって、冷やす時間を変える必要がありそうです。

甘さが控えめで美味しい！

バナナの甘さだけでいけちゃいます。
崩しきれなかったバナナがこれまた美味しい。
なんだろう、
プリンというよりも“スイーツ茶碗蒸し”
みたいな食感。
お好みでグラノーラなどを散らすと美味しそう！