カルディの「ポルチーニらぁめん」が絶品でした。ポルチーニ香る醤油スープがまるでイタリア料理みたいなんです。麺は小麦の旨味が強い「寒干し麺」を使用。休日のお昼にぜひ。

こういうのをまさに「幸せ」というのではないでしょうか？

暖房をケチった部屋にムンムンとあがる湯気…。

冷たい両手を丼ぶりで暖める…。
ああ。
日本にラーメンがあってよかった。

みたいな感じで幸せになれるのが、カルディの「ポルチーニらぁめん」です。

「ポルチーニのラーメン？気になる」というわけで購入。
価格はひと袋171円。
少し高いけど、めっちゃ高いワケでもない。

乾麺とスープが入っています。

この乾麺なんですけど、

北海道の有名な製麺メーカー「菊水」の麺です。

それも「寒干し麺」。
寒干し麺とは、熟成した生麺を乾燥させ、小麦本来の旨味を引き出した麺のことです。

スープと麺は別に作るタイプ。

茹でるお湯の量にまで指定があった（600ml）ことにこだわりを感じました。

トッピングは「生ハムやルッコラ」がオススメされています。

生ハムは付属していません。私はコンビニで買いました。
ルッコラがなかったので、バジルで代用。

スープをすすると…

うお…ほんとにポルチーニだ…！

食べ終わるまで、ず〜っとポルチーニが鼻腔をただよっていました。
強烈に香るわけじゃなくて、ほのかな香りが微弱に続く感じです。
そして…

寒干し麺のコシが素晴らしい。

さすが菊水。
コシと、小麦の旨味が強烈です。

一言でいえば、洋風ラーメン。

基本は醤油ラーメンですが、ポルチーニの香りがすべてを洋風にしています。
驚いたのは、トッピングの生ハムが相性抜群なこと。
わざわざ用意する価値があります。

休日の優雅な昼ごはんにぜひ。

ちょっと「ジブリ飯」っぽくもありますね。
味 ★★★★★
ポルチーニの香り ★★★★☆
コスパ ★★★☆☆
リピート ★★★★☆

「ラーメン食べたいけどダイエット中で…」って方にはこちらがオススメ。

麺がこんにゃくなんです。

コンビニでとうふそうめんは見かけたりしますが、こんにゃく麺の味噌ラーメンは珍しくて買っちゃいました。
肝心のカロリーは…

全部食べても162kcalです！

ラーメンを食べてこのカロリーは嬉しすぎる。

スープはちょっと濃いめ。麺はツルツルでかなり“ラーメン欲”満たせる…！

こんにゃく麺のクセを消すためにスープが濃いめなのかも。
こんなに美味しくて162kcalって、良心でしかない。
味 ★★★★★
低カロリー ★★★★★
コスパ ★★★☆☆
リピート ★★★★☆