「ちぎりシナモンロール」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスと絹豆腐で簡単ちぎりパンを作ります。中にはシナモンクリームとレーズンをたっぷり！外はサクッと中はもっちり食感でコーヒーにもぴったりです♪

【材料】ちぎりシナモンロール （4人分）

・ホットケーキミックス　…　200g
・卵　…　1/2個
・絹豆腐　…　50g
・バター　…　20g

シナモンクリーム

・バター　…　40g
・グラニュー糖　…　大さじ3杯
・シナモンパウダー　…　小さじ2杯
・レーズン　…　20g

【下ごしらえ】ちぎりシナモンロール

・卵は溶いておきます。
・ボウルにバター、グラニュー糖、シナモンパウダーを混ぜ合わせてシナモンクリームを作ります。

【作り方】ちぎりシナモンロール

1. ボウルにホットケーキミックス、絹豆腐、卵、バターを入れて菜箸で混ぜ、手でなめらかになるまでこねます。
2. 打ち粉をした台に①の生地を25×30cmの大きさに伸ばします。シナモンクリームをスプーンで塗り広げ、レーズンをまぶします。

コツ・ポイント

生地を巻くときにシナモンクリームがはみ出しやすいですが、少ないと色がきれいに色が出ないので、たっぷり入れて大胆に巻いてくださいね♪焼くときに中央にココットなどを置いて熱を滞留させるときれいに焼き上がります！