こってり＆がっつりの絶品レシピ特集！
家族も思わず「ウマイ」と叫ぶ絶品夕食レシピをご紹介します。どれも“こってり＆がっつり”なボリューム満点メニューを厳選しました。スタミナ満点のごはんを食べれば1日の疲れも吹き飛ぶはず♡
肉料理はもちろんのこと、お魚・煮込みおかずなどレパートリーも盛りだくさん。「今日は何を作ろう？」と悩んだときにも大活躍しますよ。美味しいご飯で家族の胃袋をガッチリと掴みましょう。
「ボリューム夜おかず」10選
1.濃厚ソースの絶品トンテキ
見た目も華やかなトンテキ。ウスターソース×オイスターソースのWのコクが詰まったタレは、豚ロース肉との相性もバッチリです。しっかりとした味付けなので、白ご飯もモリモリすすみます。（調理時間：10分）
最強に旨い！！ガッツリおかず『濃厚ソースの絶品トンテキ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.チキン南蛮
家族みんなから「また作って」とお願いされること間違いなし。一度食べるとやみつきにになるチキン南蛮です。ノンフライで作れるので後片付けも楽チン。手作りのタルタルソースと絡めていただきましょう。（調理時間：20分※タルタルソースは別途15分）
愛されおかず♡揚げずに『チキン南蛮』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.トマトソースハンバーグ
寒さも吹き飛ばすポカポカメニュー。トマトの程よい酸味＆ジューシーなハンバーグが絶妙にマッチし、美味しさを存分に引き出しています。きのこもたっぷり入っていて栄養満点！腹ペコのお子様も大満足です。（調理時間：20分）
4.ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン
時間のかかるグラタンも、電子レンジ＆フライパンを上手に活用すればたったの15分で作れてしまうんです♡お財布に優しい食材を使うので金欠の日も安心。みんなでシェアして食べれば美味しさも倍増します。（調理時間：15分）
ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン【#簡単 #時短】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5.ささみのチリたまご
金欠の日を助ける節約ボリュームおかず。そのまま食べても十分絶品ですが、ご飯にかけることで美味しさもUPしますよ。小さいお子様のいるご家庭は豆板醤の量を調整してもOKです。（調理時間：25分）
『ソースたっぷり♡ささみのチリたまご』海老verレシピ付き☆ by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6.エビマヨ
お子様ウケもバッチリなエビマヨ。自宅にある調味料でパパッと作れるのでとってもお手軽なんです。夕食のメイン料理はもちろんのこと、パーティーメニューにも大活躍します。ぷりぷり食感もやみつきになりますよ♡（調理時間：20分）
7.基本の麻婆豆腐
白ご飯との相性もバッチリな麻婆豆腐。難しい工程は一切ないので「料理が苦手」という方にもおすすめの一品です。ラー油の量を調整してお好みの辛さに仕上げてくださいね。青ネギをプラスすれば彩りもUP。（調理時間：20分）
8.肉じゃが
“おふくろの味”と言えばコレ。家族みんなの胃袋を掴む肉じゃがです。調理時間は25分と長めですが、約半分が煮込み時間なので手間なしで作れるのも嬉しいポイント。味もしっかりと染みていて絶品です。（調理時間：25分）
定番極めた『味染み♡肉じゃが』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
9.鶏肉と白菜の和風クリーム煮
寒い季節にぴったりな熱々クリーム煮。煮込み時間も少なく、フライパン一つでパパッと調理できるため忙しい日にも大活躍します。優しい味付けで家族みんなのお腹＆心もホッと温まるはず♡（調理時間：15分）
味付けはこれひとつ！『鶏肉と白菜の和風クリーム煮』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
10.焼き鮭の和風きのこあんかけ
コスパの良い鮭＆きのこを活用したあんかけレシピ。とろっとした口当たり＆美味しさ満点の具材の最強コンビ。白ご飯はもちろんのこと、ビールやサワーとの相性も抜群です。あまりのウマさに家族みんなのほっぺたも落ちてしまうかも。（調理時間：15分）
ごはんに合う！『焼き鮭の和風きのこあんかけ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ