チーズ蒸しパンに濃いめのコーヒーを浸してホイップクリームを塗り塗り♩これを二回繰り返しココアパウダーを振り返るだけで、ふわふわ食感の即席ティラミスの出来上がり！最後にイチゴを乗せて出来上がり♩

材料（1人前）

・チーズ蒸しパン : 2.5個
・コーヒー （濃いめ）: 100cc前後
・生クリーム : 200cc
・マスカルポーネチーズ : 150g
・卵黄 : １個
・砂糖 : 35g
・ラム酒 : 大さじ1杯　（お酒が苦手な方やお子様向けの場合には、なくしてください！）
・純ココアパウダー : 適量

▶下ごしらえ

・生クリームを角が立つ程度(7分立て)まで泡立てて、ホイップ状にておきます。※先につくったらラップをして冷蔵庫で冷やしておきましょう。
・マスカルポーネと卵黄を常温に戻します。

作り方

①チーズ蒸しパンを横から1cm幅にスライスし、容器の大きさに合わせて切ります。

▶コツ・ポイント

クリームをなめらかに仕上げるためには、温度の上がりすぎに注意してください！直前まで道具も生クリームもしっかりと冷蔵庫で冷やしておき、泡立てる時も氷水に当てて温度が上がらないようにするとよいですよ！