「ホイルすき焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。すき焼き鍋がなくても、ホイルで簡単にすき焼きが作れます！下味を付けた牛肉を野菜と一緒にホイルで蒸し焼きにしました。一人分ずつ作れるのでふだんのおかずにもおすすめですよ♪

【材料】ホイルすき焼き （2人分）

・牛肉薄切り…200g
・焼き豆腐…100g
・長ねぎ…1/4本
・舞茸…40g
・春菊…50g
・☆酒…大さじ2杯
・☆みりん…大さじ2杯
・☆砂糖…大さじ1杯
・☆しょうゆ…大さじ1杯
・卵…2個

1. ボウルに牛肉薄切りと☆の調味料を入れてよく揉み込みます。
2. 焼き豆腐は4等分し、春菊は5cm幅にカットします。

【下ごしらえ】ホイルすき焼き

・長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
・舞茸は手でほぐします。

【作り方】ホイルすき焼き

コツ・ポイント

レンジで加熱する場合は、アルミホイルではなくクッキングシートに包み、600Wで7〜10分加熱してください。牛肉を豚肉に代えてもおいしくできますよ♪