冷蔵で２〜４日保存OK！お弁当に詰めたい「作り置きおかず」１２選

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お弁当作りって大変！

毎日お弁当を作るのって本当に大変ですよね。そんな時にあると便利なのが「作り置きおかず」です。今回は、そんな作り置きおかずのレシピをたっぷりとご紹介します。

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今回ご紹介するのは、全て冷蔵で２〜４日保存可能なものばかり。お弁当や翌日の晩ご飯にも使い回せる便利なレシピ集となっております。ぜひチェックしてください。

中にチーズがたっぷり入った、一口サイズのハンバーグです。肉汁とチーズのWの旨味で一口食べたら止まらない美味しさ。レンジで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。（日持ち：冷蔵で約2〜3日）

お弁当の定番おかず・ミートボール。揚げずに煮込むことでヘルシー＆後片付けラクラク。冷めてもしっとり柔らかいのでお弁当にぴったりです。特製ケチャップソースを絡めて召し上がれ。（日持ち：冷蔵で約2〜3日）

鶏むね肉を使ったスティック状のチーズチキンです。サクサクした食感が楽しく、むね肉はしっとり柔らか♡むね肉以外にも、ささみで作っても美味しいですよ。（日持ち：冷蔵で約3〜4日）

ミンチ状にしたむね肉に、枝豆やチーズを混ぜて焼き上げた、おつまみにもぴったりな一品です。冷めても美味しく、何もつけなくても食べられるので、お弁当に最適です。（日持ち：冷蔵で約2〜3日）

漬け込み不要！たったの10分で作れるチキン南蛮風おかずです。さっぱりと食べやすく、お肉は感動の柔らかさ。ささみやもも肉で作っても美味しいですよ。（日持ち：冷蔵で約3〜4日）

豚こま肉を使った節約時にも嬉しいトンカツです。卵や小麦粉をつける作業を省くことで簡単時短に。揚げていないので、ダイエット中の方にもおすすめな一品です（日持ち：冷蔵で約3〜4日）

バター醤油の風味が食欲をそそる、ピーマンの肉巻きおかずです。蒸し焼きにすることでピーマンが甘くなって食べやすいですよ。野菜が苦手なお子様にもぜひ♡（日持ち：冷蔵で約3〜4日）

ゆで卵を豚バラ肉で包んで照り焼き味ダレに絡めた、ご飯がすすむ一品です。少ないお肉でも食べ応えバッチリ。彩も美しく、お弁当がパッと華やぎます。（日持ち：冷蔵で約2日）

ふわふわ食感がクセになる絶品エビカツ。はんぺんを加えることでボリュームアップ！少量のエビでも満足感があります。お好みでソースやタルタルソースをつけて召し上がれ。（日持ち：冷蔵で約2〜3日）

表面はカリッと香ばしく、身はほろっと柔らか。一口食べたらクセになる美味しさの鮭のガーリック醤油照り焼き。定番の鮭も、こんな風にアレンジするとまた違った美味しさを楽しめます。（日持ち：冷蔵で約2日）

お子様でも食べやすい、マイルドなエビチリソースです。大人だけで食べる場合や、辛いものがお好きな方は、豆板醤を加えても◎。エビはこんがり焼き色をつけると旨味がアップします。（日持ち：冷蔵で約2日）

スナック感覚で食べられる、はんぺんとベーコンチーズの三角春巻きです。外はカリッ、中はふわふわ、調味料不使用なのに驚きの美味しさです。（日持ち：冷蔵で約2〜3日）