03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

まるで雲!水切りヨーグルトで簡単ふわふわクレームダンジュ

フランス生まれのチーズケーキ「クレームダンジュ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。水切りヨーグルトとクリームチーズ、生クリームを混ぜたら、あとは冷蔵庫で冷やすだけ!ふわふわ食感がやみつきになる簡単スイーツです。

材料(4人前)

※調理時間は水切りと冷蔵庫で冷やす時間を除きます。

下ごしらえ

・クリームチーズは常温に戻しておきます。

作り方

①耐熱容器にヨーグルトを入れてラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

▶コツ・ポイント

レンジで加熱することで、水切りヨーグルトを時短で作れるのがポイントです。水切りを終える時は、最後にコーヒーフィルターを持ち上げてしっかりと水分を絞ってくださいね。動画では水切りにコーヒーフィルターを使用しましたが、キッチンペーパーやガーゼでも代用できますよ。

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この記事のライター

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