フランス生まれのチーズケーキ「クレームダンジュ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。水切りヨーグルトとクリームチーズ、生クリームを混ぜたら、あとは冷蔵庫で冷やすだけ!ふわふわ食感がやみつきになる簡単スイーツです。
CONTENTS
材料(4人前)
※調理時間は水切りと冷蔵庫で冷やす時間を除きます。
下ごしらえ
・クリームチーズは常温に戻しておきます。
作り方
①耐熱容器にヨーグルトを入れてラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
▶コツ・ポイント
レンジで加熱することで、水切りヨーグルトを時短で作れるのがポイントです。水切りを終える時は、最後にコーヒーフィルターを持ち上げてしっかりと水分を絞ってくださいね。動画では水切りにコーヒーフィルターを使用しましたが、キッチンペーパーやガーゼでも代用できますよ。