なめらかでコクのあるスプレッドチーズは使い方もいろいろ！
バゲットやトーストにチーズを使う時、ぬりにくくてパンがボロボロになってしまった……そんな経験ありませんか？
小岩井乳業の「小岩井 ぬるチーズ」「小岩井 ぬるクリームチーズ」は、一般的なチーズでは珍しいスプレッドタイプ。冷蔵庫から出した直後でもやわらかくなめらかだから、パンにぬるほか、様々な料理にアレンジが可能です。
パスタのソースに使ったり、サラダやディップ、食材とあえるなど、おいしさが広がります！
■ 小岩井 ぬるチーズ
クリームチーズを35％使用（チーズ分中）し、冷たいままでもなめらかな食感でぬりやすいスプレッドチーズ。小岩井工場産の醗酵バター仕込みだから、濃厚でコクたっぷりの味わいと豊かな香りが広がります。
■ 小岩井 ぬるクリームチーズ
小岩井工場産クリームチーズを100%使用。ほのかな甘さのなめらかなスプレッドクリームチーズです。同じ発酵食品の味噌やあずきなどの和素材とも好相性。
赤ワインに合う！「小岩井 ぬるチーズ」アレンジレシピ3選
チーズと相性のいいドリンク代表のワイン。今回は、大人気インフルエンサーさんがボジョレー解禁日に合わせて作った、「小岩井 ぬるチーズ」を使ったレシピをご紹介します！
■ チーズフォンデュ×和洋風野菜たっぷり串おでん
材料（2～4人分）
・「小岩井 ぬるチーズ」……2箱 ・白だし……適量の濃さに調節したものを適量（※ご家庭のホットプレートの容量で調節） ・ブーケガルニ（ティーバッグ）……1つ
チーズに合わせるおでんの具材
〈大根、人参、ズッキーニ〉 ピーラーで薄くスライスし、3枚を重ねくるくると巻き串に刺す。
作り方
1. 「小岩井 ぬるチーズ」を耐熱器に入れ混ぜる。
@kiyomi_aoyamaさんは、醗酵バターのコクを感じられる「小岩井 ぬるチーズ」をフォンデュにした洋風おでんを。「小岩井 ぬるチーズ」がとってもなめらかなので、白ワインなどは加えず、そのままダイレクトに楽しむバージョンで作られたそう。
白だしにブーケガルニの香り、玉ねぎやミニトマト、オリーブなどの洋風具材を入れ、ワインに合うおでんにアレンジされています。
■ 肉のせカナッペ3種
材料（2人分）※写真は4人分
・「小岩井 ぬるチーズ」……1/2箱 ・バゲット（1cm幅）……6枚 ・ニンニク……1片
作り方
1. ニンニクの薄皮を剥いて半分にカットし、バゲットに擦り込み香りを付ける。
「トッピングに使ったお肉との相性も抜群で、冷たいカナッペなのにチーズがとろけている感じが新鮮でした！」と、@maichiku3さん。なめらかな食感と、醗酵バター入りの濃厚で豊かな香りが、お肉や赤ワインの味わいともマッチするんですね。
■ 柚子胡椒チーズディップ dunk in ローストポーク
材料（2人分）
・豚肩ロース（塊）……400～500g ・塩……豚肉重量の3%ぐらい ・粗びき胡椒……少々
作り方
1. 豚肉全体に塩、胡椒を擦り込み、ラップで包んで30分以上（できれば半日）おく。 30分以上寝かせるときは冷蔵庫で。約30分前に冷蔵庫から出して常温に置く。
「冷蔵庫から出した直後でもなめらかなので、柚子胡椒チーズディップは秒で作れちゃいます」と、@lynnesmealさん。2つの材料を混ぜればOKの手軽さで、ローストポーク以外にもステーキやフィッシュフライなど、いろいろなものに合うので、ぜひ一度試してみては？
■ 番外編：ガーリックトーストにぬって
洋風おでんだけでなく、「小岩井 ぬるチーズ」、「小岩井 ぬるクリームチーズ」をシンプルにガーリックトーストにぬって楽しんでいた@kiyomi_aoyamaさん。
ワインのお供だけでなく、朝食やランチのパンスタイルにも常備しておこうと思ったそう。冷蔵庫から出した直後でもなめらかだから忙しい朝にもさっとぬれるのがうれしいですよね。「パンやバゲットには、たっぷりぬって頬張るのがめちゃおすすめ！」とコメントされています。
ハッシュタグ「#小岩井ぬるチーズ」には、ほかにも「ハムのサンドイッチ」や「パンケーキのソース」など、さまざまなアレンジアイデアが投稿されています。ぜひチェックしてください。
また、小岩井乳業の公式アカウントでは、「小岩井 ぬるチーズ」「小岩井 ぬるクリームチーズ」のほか、ヨーグルトやバター、オードブルチーズなどのアレンジレシピもたくさん紹介されています。
毎日の食卓に、冬の集まりに、チーズレシピを楽しみませんか？
「小岩井 ぬるチーズ」と「小岩井 ぬるクリームチーズ」は濃厚でコクのある味わいで、とってもなめらかだから、チーズ料理のアレンジが楽しくなります。
日常の食卓で、パーティーシーンで、ぜひいろいろなチーズレシピを楽しんでください！