03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

「鶏つくねとカリフラワーの煮込み」のレシピ

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材料(2人分)

肉だねの材料
|するめいか…2杯
|鶏ひき肉…150g
|玉ねぎ…1/4個
|マッシュルーム…4個
|卵…1/2個
|片栗粉…大さじ2
|塩…小さじ1/4

休日の下準備

玉ねぎ、マッシュルームをみじん切りにしてボウルに入れ、鶏ひき肉、卵、片栗粉、塩を加えて粘りが出るまで手でよく練る。保存袋に入れ、冷蔵庫、または冷凍庫で保存する。

作り方

1. 肉だねは一口大に丸める。カリフラワーは小房に分ける。キャベツは半分に切る。しめじは石づきを落とし、小房に分ける。
2. 炊飯器にAを入れ、1.を加えて普通モードで炊く。