いよいよ2018年が始まりました♪この時期は新たな目標や思いを胸に、一年の幸運を願いたいですよね。そんなときには、フランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」を食べてみてはいかがでしょうか？新年にぴったりのお菓子なんですよ。
この記事は、三越伊勢丹が運営する、らしさに出会える、食メディア「FOODIE」の提供でお送りします。
FOODIE（フーディー） | らしさに出会える、食メディア | 三越伊勢丹
新年の幸運を願いながら食べるフランス菓子、ガレット・デ・ロワ。フランスでは、切り分けたガレット・デ・ロワの中にフェーヴ（2〜3cmほどの人形・ミニチュア）が入っていたら、王冠をかぶって1日限りの王さま、女王さまとしてみんなに祝福されるという伝統的な新年のイベントがあります。
①発酵バターの風味が際立つパイ生地＜リチュエル ル グラン ド ブレ＞
＜リチュエルルグランドブレ＞ガレット・デ・ロワ（小：直径約16cm）2,500円（大：直径約30cm）6,200円（税込）※販売期間：2017年12月26日（火）～2018年1月末頃予定※大は3日前までに店頭にてご予約ください※こちらの商品は酒を微量使用しております※フェーヴはイメージです※フェーヴ、王冠は別添えです
＜リチュエル ル グラン ド ブレ＞の「ガレット・デ・ロワ」は、ヴィエノワズリーを得意とするブランドらしい発酵バターを贅沢に使用した、風味豊かなサクサクのパイ生地が特徴。ラム酒とグランマニエを忍ばせた香り立つアーモンドクリームが大人の味わいを醸します。
②アーモンドがやさしく香る王道の味＜アンデルセン＞
＜アンデルセン＞ガレット・デ・ロワ（直径約18cm）2,592円（税込）※販売期間：2017年12月26日（火）～2018年1月31日（水）（各日午後12時から） ※3日前までに店頭にてご予約ください※各日10点限り ※フェーヴのデザインは一例です ※フェーヴ、王冠は別添えです
伊勢丹で人気のベーカリー＜アンデルセン＞の「ガレット・デ・ロワ」は、ベーシックな味わいにこだわった一品。「実り」を意味するリーフを手書きで施したサクサクのパイ生地や、アーモンドクリームには発酵バターを使用し、風味豊かに焼き上げています。
③西尾抹茶がさわやかなアクセント＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞
＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞ガレット デ ロワ マッチャ3,456円（税込）※販売期間：2017年12月28日（木）～2018年1月14日（日）予定
＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞の新作フレーバー「マッチャ」。フランス産発酵バターを使用したパイ生地で、愛知県南山園の西尾抹茶を効かせたアーモンドクリームを包み込みました。
④マルコナアーモンドの濃密クリーム＜エディアール＞
＜エディアール＞ガレット・デ・ロワ（直径12cm）1,620円（税込）※販売期間：2017年12月26日（火）～2018年1月6日（土）（限定15個）※3日前までにご予約ください
＜エディアール＞の「ガレット・デ・ロワ」は少人数にも嬉しい小ぶりサイズ。豊かな香りと深い味わいを持つ「マルコナ」種の上質なスペイン産アーモンドを使用したダマンドクリーム（アーモンドクリーム）は、なめらかな口当たり。
みんなの驚く顔を想像しながら、フェーヴを選ぶのも醍醐味のひとつ。家族や友人とワイワイ楽しみながら、2018年のスタートをお祝いしましょう！
