冷蔵庫で数日保存OK！年末年始ラクする「作り置きおかず」12選

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年末年始は「作り置きおかず」にお任せ

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年末年始はお家でまったり♡そんな時あると便利なのが「作り置きおかず」です。そこで今回は、年末年始のごはん作りがラクになる「作り置きおかず特集」をお届けします。ぜひチェックしてくださいね。

バター醤油の香りが食欲をそそる、むね肉を使ったスティックチキンです。しっかりした味付けで白飯と相性抜群！おかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな一品です。（日持ち：冷蔵で約3〜4日）

ささみにチーズと青じそをサンドして照り焼きに。こってりした味付けで食べ応えがあり、男性や食べ盛りのお子様も大満足すること間違いなしです。節約時やダイエット中の方にもおすすめですよ。（日持ち：冷蔵で約2〜3日）

ふっくら柔らかな鶏もも肉にネギと甘辛いタレが絡み合う、ご飯がすすむ一品です。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。（日持ち：冷蔵で約2日）

豚こま肉を使った節約時にも嬉しい一品です。作り方はいたって簡単で、豚こま肉に味噌マヨだれを揉み込み、あとはフライパンでさっと焼くだけ。冷凍保存＆下味冷凍も可能です。（日持ち：冷蔵で約3〜4日）

調理時間はたったの10分！忙しい時でもさっと作れるしぐれ豚。おかずとしてはもちろん、ご飯にのせて丼にしても◎。冷凍保存も可能なので、多めに作っておくと便利ですよ。（日持ち：冷蔵で約3〜4日）

サクッ、フワッ、プリッ、異なる3つの食感を楽しめる絶品海老カツ。ハンペンを使うことで、少ない海老でもボリュームアップ！節約時にもおすすめな一品です。（日持ち：冷蔵で約2日）

出汁の旨味をしっかり感じる優しい味わいの鶏と蒟蒻の煮物です。蒟蒻を加えることで食べ応えがアップし、よく噛んで食べるので食べすぎ防止にもなります。（日持ち：冷蔵で約4日）

ご飯のお供にぴったりなレンコンのきんぴらです。シャキシャキと歯ごたえがよく、やや甘めの味付けがご飯と相性抜群。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。（日持ち：冷蔵で約3〜4日）

切り干し大根を使った和風のナムルです。栄養価が高いメニューなので、野菜不足を感じた時のおかずにもおすすめですよ。（日持ち：冷蔵で約2～3日）

ほうれん草ときのこを使った、箸休めにぴったりなお浸しです。麺つゆを使うので味つけを失敗する心配もありません。短時間で作れて合わせるメニューを選ばない万能な一品です。（日持ち：冷蔵で約2～3日）

シャキシャキした食感が楽しい、切り干し大根とささみの和え物です。切り干し大根の食感と、ごまポンの味付けがベストマッチ！おつまみにもおすすめですよ。（日持ち：冷蔵で約3日）

調理時間はたったの5分！あと一品に重宝する簡単おかずです。ツナの旨味で淡白なちくわがごちそうに大変身。お好みで刻みネギを散らして召し上がれ。（日持ち：冷蔵で約2～3日）