今まさに旬を迎えたいちご大福！毎年この時期を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。ここ数年でバラエティー豊に進化してきたいちご大福ですが、今回は、2018年日本橋三越本店に登場するラインアップから注目の5品をご紹介します。
2018年注目のいちご大福！
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今まさに旬を迎えたいちご大福。毎年この時期を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。ここ数年でバラエティ豊かな進化を遂げ、ラインアップはどんどん充実しています！ 人気の和菓子ブランド各店では、老舗らしい「元祖」の味わいから、いちごが大福の外から見えるもの、さらには餡に豆乳クリームが入ったものまで、さまざまなタイプのいちご大福が揃います。
＜大角玉屋＞赤えんどう豆が入った、いちご大福の「元祖」
＜大角玉屋＞いちご豆大福（1個） 249円（税込）※毎週水曜日 午前11時ごろ入荷
いちご大福の元祖がこちら、＜大角玉屋＞の「いちご豆大福」。約30年前に三代目店主が考案し、いちご大福ブームを生み出したといわれています。
＜清月堂本店＞いちごを大胆にトッピング
清月堂本店＞椿通り（1個） 238円（税込）※販売期間：2018年1月16日（火）～1月30日（火）の毎週火・金曜日
真っ白な大福の上に大胆にいちごをのせ、椿の花をイメージした＜清月堂本店＞の「椿通り」。とろけるようなやわらかな口当たりの羽二重生地が、さっぱりとした甘さのこし餡を包みます。
＜榮太樓總本鋪＞作りたては日本橋三越本店限定！
榮太樓總本鋪＞いちご大福（1個） 324円（税込）※販売期間：2018年1月8日（月）～3月15日（木）
＜榮太樓總本鋪＞の「いちご大福」は、成田おかげさま農場で収穫された特定契約栽培米「マンゲツモチ」を使用した、歯切れの良い餅生地が特徴です。
＜サザエ食品＞十勝産小豆の餡に豆乳クリームをプラス
＜サザエ食品＞いちご大福（1個） 216円（税込）※販売期間：2018年1月8日（月）～3月31日（土）
北海道産のもち米や小豆を使った和菓子に定評があり、地元で半世紀にわたり愛され続ける＜サザエ食品＞。「いちご大福」は切り込みからいちごが覗くユーモラスなビジュアルと、豆乳クリームを加えたインパクトたっぷりの餡が特徴です。
＜菓匠花見＞職人技が光るジューシィな「苺大福」
＜菓匠花見＞苺大福（1個） 270円（税込）※販売期間：2018年1月7日（日）～1月31日（水）※毎週月曜日の入荷はございません。
ひと口食べれば、香りが強くジューシィないちごに驚く＜菓匠花見＞の「苺大福」。使用しているいちごは、埼玉県産章姫(あきひめ)。実は、章姫は水分量が非常に多いため、加工には不向きといわれてきた品種です。
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