たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、電子レンジだけで作れる、超簡単でとってもおいしいカスタードクリームの作り方を伝授！さらに、カスタードクリームを使った手軽なおやつのレシピも合わせてご紹介します！

電子レンジで絶品！カスタードクリーム

卵たっぷりで風味豊かなカスタードクリーム。無性に食べたくなる時、ありますよね！

レンジで作るカスタードクリームの簡単レシピ

▶材料

・卵黄　2個
・ホットケーキミックス　大さじ1
・砂糖　大さじ3
・牛乳　150ml

▶作り方

①卵黄・ホットケーキミックス・砂糖を混ぜる。

耐熱性のボウルに牛乳以外の材料を入れ、よくかき混ぜます。

②牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

①に、牛乳を少しずつ加えて、混ぜましょう。一度に全部入れてしまうと分離してしまうので注意してください。

③ラップをして、電子レンジ500wで1分加熱する。

ふんわりラップをしたら、電子レンジでチンします。

④泡立て器でかき混ぜる。

電子レンジから取り出したら、泡立て器でかき混ぜます。1回目はまだシャバシャバしています。

ほどよい固さになるまで③と④の作業を繰り返します。耐熱器の大きさや電子レンジによって回数は異なります。

ちょっと固まりすぎたかように見えても、泡立て器でよく混ぜれば大丈夫。根気よく作業してください。

⑥冷蔵庫で冷やして、完成！

あとは、冷蔵庫で冷やすだけ！とっても簡単ですね♩

次に、カスタードクリームを使った、超簡単なレシピをご紹介します。

活用レシピ１：とろ〜り濃厚クリームパン

▶材料

・カスタードクリーム　適量
・バターロールパン　2個

▶作り方

①バターロールパンに切れ込みを入れる。

②しぼり袋にカスタードクリームを入れて、絞る。

温かいできたてのカスタードを入れても、OK！ほかほかのおいしいクリームパンになります。

活用レシピ２：クラッカークリーム添え

▶材料

・カスタードクリーム　適量
・クラッカー　適量

▶作り方

①カスタードクリームを添えるだけ！

ちょっと小腹が空いた時にオススメ。オシャレなおやつになりますね。

活用レシピ３：カスタードクリームバナナパフェ

▶材料

・カスタードクリーム　適量
・フルーツグラノーラ　適量
・バナナ　3切

▶作り方

①お皿に盛り付けて完成！

グラノーラの上にカスタードクリームをかけてバナナを添えれば、超簡単パフェのできあがりです。

おわりに

いかがでしたか？こんなに簡単にカスタードクリームが作れるなんて、驚きですね！