仕事用にもプライベート用にも重宝する手土産として「インパクト抜群」「歓ばれるのは確実」と評判なのがエシレバターのケーキ『ガトーエシレ・ナチュール』。箱を開けた瞬間に歓声があがったり、思わず息を呑まれたり。贈る側も嬉しくなれるケーキなのです。

エシレバターのケーキが今、話題！

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フランス産・最高級「エシレバター」をまるで丸ごと使ったかのようなケーキが話題になっています。しかも1日15台のみ東京・丸の内でのみの限定販売。開店とともに売れ切れてしまうため『幻のケーキ』とまで呼ばれるほど。

▶ところでエシレバターってなに？

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ごく限られた生産地で伝統的製法によって作られているワインやチーズ、バターなど極上の農産物や食料品にのみ与えられる品質保証AOP（原産地呼称統制法）。その認定を受けているフランスが誇る発酵バター、それがエシレバターなんです。

1日15台限定！幻のガトーエシレ

そのエシレバターをバタークリームの半量近くも使用しているのが『ガトーエシレ・ナチュール』。そのため「形や色だけではなく味もエシレバターを丸ごと、そのまま食べているかのよう」とバターファンには大人気。

バタークリームというと「こってり」「重い」イメージを抱かれる方も多いはず。でも口当たりがとても柔らかで滑らかなエシレバターをふんだんに使ったこのケーキは、そんなバタークリームのイメージを払拭してくれます。贅沢な風味ながら、まろやかで優しく意外なほど軽やか。またそのクリームのコクが生地のアーモンドプードルの香ばしさと口の中で溶け合う調和は絶妙。バターファンにはたまらない生ケーキなのです。

箱を開けた瞬間、とにかく最初に驚かされるのは「まさにバターそのもの！」と思わせるそのフォルム。これは昔、バターが木型に入れて作られていた、その歴史から編み出されたデザインなのだそう。

購入できるのは丸の内のみ！

エシレバターの専門店は全国に2店舗。東京丸の内の「メゾン デュ ブール」と大阪・阪急うめだ本店地下2階にある「マルシェ オ ブール」の2店のみ。そしてガトーエシレは丸の内店だけで販売されています。

▶購入するためには行列覚悟！

店のオープンは朝10時ですが平日でも1時間前から並んでいる人がいます。9時半頃から整理券を配付する日もあり、その場合は並んでいる人でほぼ完売してしまいます。開店後に訪れても購入できる日もありますが、確実に入手したいのならば開店前（できれば9時頃）から並んだ方が無難そうですね。

予約・通販はできる？

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入手困難とまで言われる「ガトーエシレ・ナチュール」。特別な日のために、予約や通販で購入できたら嬉しいですよね。

他の商品も見逃せない！

ガトーエシレの他にも、午前中には売り切れてしまうようなエシレバターをふんだんに使ったおいしい商品がたくさん。今回はそのうちの3つをご紹介しますね。

▶クロワッサン・エシレ

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クロワッサンだけでも3種！というこだわりぶりがクロワッサンフリークには嬉しいところ。ひとつは「クロワッサン・エシレ トラディシオン」いわゆるノーマルタイプですが、その香ばしさにはいっぺんで目が覚めそう。朝食におすすめです。

▶フィナンシェ・エシレ

バターとアーモンドの絶妙なバランス、そして長く口に残る余韻が自慢の逸品。外側はカリッ、中はふんわり柔らかい食感。 ひと口目からバターの風味が口の中いっぱいに広がり、そのなかに、ほんのりと感じるアーモンドの風味が絶妙。 バターをたっぷり使いながらもしつこさはなく、甘さもほどよいと評判のフィナンシェです。

▶ミゼラブル

ガトーエシレと同様、クリームの半量にエシレバターを使用。ガトーエシレがクリームで生地を包み込んでいるのに対し、このミゼラブルは生地でエシレバターを挟んだスタイルです。一見、ミルフィーユにも似たカットケーキ。これって本当にバターケーキ？と思うほど食べやすく、でもバターの風味は濃厚。しっとり＆どっしり感もあるので甘党が満足できるボリュームたっぷりのケーキです♩

家族や自分へのプレゼントにも♩

ホワイトにゴールドのシンボルマーク。鮮やかなブルーのリボン。このエレガントさと高級感も贈答品にはピッタリ。

店舗情報

■店舗名：エシレ・メゾン デュ ブール
■最寄駅：
JR東京駅 南口 徒歩5分
JR有楽町駅 国際フォーラム口 徒歩3分 （国際フォーラム前）
地下鉄千代田線 二重橋前駅 1番出口 徒歩3分
■住所：東京都千代田区丸の内2-6-1丸の内ブリックスクエア1F
■電話番号：03-6269-9840
■営業時間：10:00〜20:00
■定休日：無休（ただし丸の内ブリックスクエアのビルに準じた不定休日はあり）
■公式HP：http://www.kataoka.com/echire-shop.html
東京都千代田区丸の内2-6-1丸の内ブリックスクエア1F
日本、〒100-0005 東京都千代田区丸の内２丁目６−１ 1F