03.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

サクッとほろほろ口溶け食感!お家で簡単スノーボール

洋菓子屋さんでよく見かける「スノーボール」。実はおうちでも簡単に作ることができるんですよ!真っ白で雪のようなスノーボールは、サクサクほろほろの口溶け食感!ちょっとした手土産やバレンタインにもぴったりですね。

材料(4人前)

(20個分)
・薄力粉:90g
・バター(無塩):60g
・砂糖:30g
・アーモンドプードル:30g
・粉糖:適量(まぶす用)

▶下ごしらえ

・オーブンを170度に余熱しておきます。
・バターはレンジ600Wで30秒加熱し、あらかじめ溶かしておきます。

作り方

①ボウルに、溶かしたバターと砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜます。※砂糖が溶けてふんわりとかさが増すまで、しっかりと混ぜるのがポイントです!

▶コツ・ポイント

砂糖が溶け切るまで混ぜることで、サクッとした食感に仕上げることができます!焼きすぎるとカリカリになってしまいますので、焼き色がつかない程度に様子を見ながらしっかり焼くのがポイントですよ!

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この記事のライター

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