“世界一安いミシュランレストラン”として、香港で人気の点心レストラン「添好運（Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン）」が日本初上陸！2018年春「日比谷シャンテ」にオープンします。気軽に楽しめるミシュランのお店とは？これは要チェック！

リーズナブルな点心に舌鼓！

美食の街・香港で人気の点心レストラン「添好運（Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン）」が、日本初上陸！2018年春、東京・日比谷のショッピングセンター『日比谷シャンテ』別館1Fにオープンします。

多くのお客さんが注文する4つの看板メニュー

メニューは、蒸物、揚物、米粉春巻き、粥、ちまき、野菜、デザートなどのカテゴリーで構成され、中でも“看板”とされる4つのメニューは、ほとんどのゲストが注文する必食メニュー！これさえ注文しておけば、きっと満足できるはず！

▶ベイクドチャーシューバオ

生地でチャーシュー餡を包んだ「添好運」を代表するメニューです。表面をオーブンで焼くことで、メロンパンのようなサクッとした食感を楽しめます。

▶海老と黄ニラのチョンファン

飲茶の本場香港で大人気メニューの “腸粉（チョンファン）”も必食！薄く延ばした米粉生地で海老や黄ニラを巻いた、ツルンとした食感が味わえる一品です。

▶大根餅

大根のおいしさを最大限に引き出し、やわらかくもっちり食感に仕上げた大根餅は点心の代表的な料理。干し海老の風味がアクセントになっています。

▶マーライコウ

オールドスタイルのレシピで仕上げた、フワフワのたまご蒸しケーキです。簡単に作れそうでなかなか真似できない味わいなんですよ。

2018年の春は「添好運」でミシュランお墨付きの料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？

※本記事に掲載された情報は、2018年1月公開時点のものです。オープンの情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。

▶店舗情報

添好運（Tim Ho Wan/ティム・ホー・ワン）
■オープン日：2018年春
■住所：東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ 別館1F
■営業時間：11:00～23:00
■予算：昼 1,800円　夜2,200円
東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ 別館1F
日本、〒100-0006 東京都千代田区有楽町１丁目２−２