フランス生まれの最高級オリーブオイルブランド「OLIVIERS&CO（オリヴィエ・アンド・コー）」が日本初上陸！2018年1月25日（木）より東京・銀座にオープンします。温かみのある店内で、お気に入りのオリーブオイルを見つけてみてはいかが？
ミシュラン獲得シェフ御用達のお店！
Photo by macaroni
パリに8店舗、フランス国内に30店舗、世界15カ国に75店舗を展開する、ミシュラン獲得シェフ御用達のオリーブオイルブランド「OLIVIERS&CO 」。今回、日本初出店となる「OLIVIERS&CO GINZA」がオープンします！
バリエーション豊富なラインアップ♪
▶オープン記念限定ボトルセット
Photo by macaroni
2本入り 各250ml 7,800円（税抜）
限定生産のイタリア産「イルフォルナチーノ」と伝統製法のモデナ産「バルサミコビネガー」を、オープン限定デザインのボトルに詰めたヴィンテージセット。ボックスも限定デザインです。
▶エクストラバージンオリーブオイル
Photo by macaroni
オープン時は、12種類ものエクストラバージンオイルがお店に並びます。
Photo by macaroni
かわいらしい瓶に入った、100mlのエクストラバージンオリーブオイルは日本限定！オリーブオイルにまだ馴染みの少ない日本人のため、新たに開発されたサイズなんですよ♪
▶アロマティックオイル
Photo by macaroni
フルーツの実や葉とオリーブの実を、材料の段階から一緒に潰して作られたオイル。レモンのアロマティックオイルは皮や種の風味まで感じられ、バジルのアロマティックオイルは葉を一緒に食べているかのような新鮮な香りがします。
Photo by macaroni
小さい瓶に入った、5本セットのアロマティックオイルもあります。ギフトにもぴったりです！
▶オリーブオイル以外も充実！
Photo by macaroni
オリーブオイルの他にも、ビネガー、バルサミコ、タプナード、ペースト、トリュフを使ったオイルやソルトなど、約60種類以上が取り揃えられています。
Photo by macaroni
食卓を彩る、バリエーション豊富なラインアップですね！
全種類のオリーブオイルが試食できる♪
Photo by macaroni
店内の“テイスティングテーブル”にオリーブソムリエが常駐し、オリーブオイルやハム、豆腐などさまざまな食材と合わせたフードペアリングを提案してくれます。
食事を楽しめるイートインスペースも！
Photo by macaroni
ランチタイム：週替わりランチセット（メイン・サラダ・スープ・パン2種）1,200円（税抜）
店内には、オリーブオイルを使用した食事を楽しめるイートインスペースも用意。お店で売られている食品を使った料理が、店内で食べられます。気に入った商品はその場で購入可能です！
Photo by macaroni
カフェタイム：パンナコッタセット 800円（税抜）※コーヒー付き
オリーブオイルとのフードペアリングをテーマに一流シェフが監修したメニューを、ランチタイム・カフェタイム・ワインタイムで楽しめます。
フードペアリング体験をしてみない？
Photo by macaroni
いかがでしたでしょうか。これからはドレッシングやソースを使い分けるように、料理によってオリーブオイルを使い分ける時代がやってきそうですね。「OLIVIERS&CO GINZA」で、さまざまな食材によるフードペアリング体験をしてみませんか？
▶店舗概要
OLIVIERS&CO GINZA
住所：東京都中央区銀座1-3-3 G1ビル1F
TEL：03-6263-2951
営業時間：11:00〜21:00（L.O. 20:30）
※ランチタイム（11:00〜14:00）、カフェタイム（14:00〜17:00）、ワインタイム（17:00～21:00）
席数：10席
アクセス：銀座一丁目駅から徒歩1分、有楽町駅から徒歩5分
東京都中央区銀座1-3-3
日本、〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目３−３
