いいモノ選びは「かもしか道具店」から。定番の調理グッズ８選

三重県菰野町はニホンカモシカの生息地として有名な地。その山の麓にある「かもしか道具店」は、食卓に幸せを届けるブランドです。今回は「かもしか道具店」から、丁寧な暮らしをしたい人や、ちょっといいモノを使いたい人のための調理グッズをご紹介します。

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かもしか道具店とは？

三重県を代表する伝統工芸"萬古焼（ばんこやき）"の窯元である「山口陶器」。その「山口陶器」が、2014年に立ち上げたブランドが「かもしか道具店」です。伝統を残すために作られた萬古焼のブランドなんだとか。

「ごはんの鍋」は、しっとりおいしいご飯に仕上げるために蒸気穴をなくし、鍋蓋の隙間から蒸気を逃がす構造になっています。ふきこぼれないようにしっかり計算されていて、耐熱・耐久性にも優れているんです。

ぽってりと手になじみやすい「ごはんの碗」。大人が持ちやすい「ふつう」サイズと、女性やお子さまにぴったりの「こぶり」サイズがあります。

ごはんの鍋にぴったりの、こぶりでかわいい「ごはんのしゃもじ」。抗菌炭化木を使用しています。ごはんの鍋、ごはんの碗と一緒に使いたいですね。サイズもカラーも1種類のみで、1,728円（税込）です。

日常的にお茶を楽しむための急須。大きめなので洗いやすく、軽くて使いやすいのが特徴です。蓋には穴があいており、2煎目は蓋の穴を茶漉しとして利用し、胴と蓋の両方からお茶を淹れることもできちゃうんです。

急須で使用する、繊細な土を使って焼き上げた保存容器です。蓋と容器は世界で1セットだけの「つがい」なので密閉性もバツグン！湿気や乾燥を防いでくれるため、梅干しや昆布など、ご飯のお供を入れておくのにちょうどよい容器なんですよ。

オーブン料理にぴったりな、深みのあるグリル皿です。オーブン、レンジ、トースター、魚焼きグリル、直火など、あらゆる調理機器で使えるのがうれしいポイント♪

放射線状の「櫛目」がないのに、しっかり食材をすり潰すことができる「すりバチ」。櫛目がないので、素材が溝に詰まらず、使いやすさ、洗いやすさにもこだわったひと品です。さらにどっしりと安定感があるので、ハチを手で支えていなくてもすり潰せちゃうんですよ♪

しょうがの繊維が残らない、不思議なおろし器。金属ではなく、陶器で作られているので、繊維が残りにくく使いんですよ♪そのため食感をそこなわず、しょうが本来の風味が楽しめるんだとか。

かもしか道具店の商品は、「中川政七商店」の公式オンラインショップでも購入可能です。お近くにお店がない方や、忙しくてお店に行けない方、じっくり検討したい方には便利ですね。

いかがでしたか？丁寧な暮らしをしたくなったとき、そろそろいいモノを使ってみようか、なんて思ったとき、ぜひ「かもしか道具店」の調理器具をチェックしてみてください。みなさんの生活が、より上質でな暮らしへと変化していくでしょう♪