今回ご紹介するのは「豆腐とれんこんのコチュマヨ焼き」の動画レシピです。コチュジャンのコク深く甘辛い味わいに、一度食べたらお箸が止まらない…！あとひと品欲しいときにも時短でパパッと用意できます。おつまみやおかずにもってこいのレシピですよ♪

材料（2人前）

・豆腐：1丁（400g）
・れんこん：100g
・片栗粉：適量
・ごま油：大さじ1杯（フライパン用）

▶下ごしらえ

・☆を混ぜ合わせて合わせ調味料を作っておきます。
・レンコンは皮をむいておきます。

作り方

①豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿に乗せ、レンジ600Wで2分加熱して水切りし、8等分に切ります。

▶コツ・ポイント

キッチンペーパーで豆腐の表面の水分を取ってから片栗粉をまぶすことで、まんべんなくキレイにつけることができますよ。合わせ調味料を加えたあとは焦げやすくなりますので、火加減に注意しながら焼き絡めてくださいね♪