あきらめないで！湿気ったお菓子や食品を復活させる＆湿気から守る５つの方法

おせんべいやスナック菓子など気づいたら「あ、湿気てる」とがく然としてしまうことってありませんか？今回はそんな食品を復活しておいしく食べる裏技・また前もって湿気てしまわないように保存する方法などご紹介します。

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お菓子が湿気てしまうと悲しい…

食べようと楽しみにしていたお菓子が湿気てしまっている経験ってだれしもあるものじゃないでしょうか？せっかく買ったのに残念…実は個包装してあってもそれを過信してはいけないようなんです。

残念ながら完全に風味を復活とまではいかないですが、キッチンペーパーの上に広げて、お菓子など湿気た食べ物は電子レンジで加熱すれば水分が飛んで行ってパリッと感が戻ってきます。ポテトチップスなども試してみるといいかも。

オーブントースターで50秒〜2分ほど、加熱します。取り出してすぐはまだやわらかいのでしばらく待ちます。それで元のパリッと感が戻ってきますよ。焦げ付かないように注意しましょう。

ポップコーンなどは量が多かったらフライパンで炒めるといいでしょう。乾煎りにして、湿気を飛ばします。こげないように弱火でまずはやってみましょう。

つづいては、お菓子・食品が湿気ないように保存するいい方法についてご紹介します。

粉類のもの、いわゆる乾きものと言われるものは一度封をあけたら、密閉できる容器に入れて保存するのが一番いいようです。冷暗所（温度が低く最高でも15度ぐらいでキープでき、直射日光の当たらないところ）に置いておきましょう。

100円ショップ、セリアやダイソーに売っている「シーラー」。開けてしまったお菓子の袋はこのシーラーで密封しておけば湿気りづらくなります。電池で動く携帯タイプで便利ですし、お値段も安いですから、1個買って用意しておくといいんじゃないでしょうか？

いかがでしたでしょうか？少しの工夫で、湿気ってしまったお菓子は復活させることができます。諦めずにテクを応用して最後まで食べ切りましょう！