「グローサラント」というワードをご存知ですか？欧米では大ヒット中、日本でも最近じわじわと増え始めている新しい営業形態です。手軽に"食"を満喫できる「グローサラント」には、一体どんな魅力があるのでしょうか。気になる詳細をお届けします♪
グローサラントって？
chillnaidee
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「グローサラント」とは、"grocery"と"restaurant"を組み合わせた造語で、その名の通りスーパーマーケットの中にレストランが併設されている施設です。
イートインコーナーとはなにが違う？
"イートインコーナー"と同じようにも思えますが、「グローサラント」ならではのポイントが！
グローサラントの魅力
▶本格料理を手軽に楽しめる
「たまにはおいしい食事を楽しみたいけれど、わざわざレストランに出向くのは時間がない……。」という方にぴったり！
▶食べてみたい食材を気軽に試せる
「食べてみたいお肉やお魚があるけれど調理方法がわからない」「気になる調味料があるけれど使いこなせるか不安」といったお悩みも、「グローサラント」ならすっきり解決しちゃうかも?!
▶気に入った料理は自宅で再現可能
実際に食べてみておいしかった料理を、次は自宅で作ってみませんか♪店舗によっては、料理のレシピや材料が書かれている場合もあるようです。必要な食材は、併設のスーパーマーケットで揃うので、わざわざ別のお店に買いに行く必要がありません！
日本で導入している店舗は？
▶成城石井
2017年9月にOPENした駅ビル「トリエ京王調布」に入っている「成城石井」には、店舗内に飲食スペースとして「SEIJO ISHII STYLE DELI＆CAFÉ」が併設されています。
▶イータリー
昨年夏、東京駅構内グランスタ丸の内にOPENした「イータリー」は"EAT、SHOP、LEARN（食べる、買う、学ぶ）"をコンセプトに、イタリアの高品質な食材を多数取扱いしています！食事にカフェ、買い物……とあらゆるシーンにおいて「食」を楽しめる施設です。
▶イオンスタイル新浦安MONA店
イオンにも「グローサラント」が導入されています。昨年7月新浦安駅前にOPENした「イオンスタイル新浦安MONA店」は、売り場の30％が食事スペース。
グローサラントで"食"の新体験♪
これから日本でもどんどん普及することが見込まれる「グローサラント」。今回初めて耳にした方も多いかと思います。
