2021年のお正月は、大勢の親戚や家族で集まる機会が少ないからこそ、なんだかおせちにも気合が入らないと思っていませんか？
そんな方こそ、この機会を逆手にとって、いつものお正月とは一味違った「おせち風」のおかずレシピを楽しむのが◎
簡単に作れて手間知らずなのに美味しい、おすすめレシピを特集します。

簡単♪「おせち風」おかずレシピ①数の子フライ焼き

出典：recipe.rakuten.co.jp

美味しくて家族からも人気が高いけれど、作るのが面倒なのが揚げ物。

こちらの数の子のフライ焼きレシピは、なんと揚げずに作れて簡単なうえに、おせち風で特別感があるのが◎

マヨネーズを付けて衣をまぶしてトースターで焼くだけの簡単レシピなので、お正月のおかず作りの際に、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

簡単♪「おせち風」おかずレシピ②具だくさん味噌汁

出典：recipe.rakuten.co.jp

筑前煮は、お正月以外にも出番が多い、おうちおかずの第定番！
筑前煮を作りすぎてしまった時にチャレンジしてみてほしいのが、具だくさんの味噌汁です。

筑前煮をそのままみそ汁の中に入れるだけなので、簡単＆手間いらずなのが◎
白みそよりも赤みその方が相性が良いので、ぜひ赤みそを使って作ってみてくださいね。

筑前煮をおかずとしてそのまま食べる以外の、おせち風で贅沢なおすすめレシピです。

◆♪筑前煮の残りで!具だくさん味噌汁♪

簡単♪「おせち風」おかずレシピ③卵とかまぼこのバター醤油丼

出典：www.recipe-blog.jp

おせちの定番食材であるかまぼこは、バター醤油で炒めて丼にすると絶品なんです！

ふわふわ卵と一緒に炒めることで、風味がアップしておかずにも最適♪

おせち風なおかずをまじめに作るのではなく、ちょっぴり変化球なレシピを楽しみたいときにおすすめです。

簡単♪「おせち風」おかずレシピ④数の子のポテトサラダ

出典：www.recipe-blog.jp

ポテトサラダに数の子をプラスすると、なんだかおせち風♪

子どもたちからも人気が高いおかずであるポテトサラダも、毎回同じレシピでは飽きてしまいますよね。

そこでおすすめしたいのが、こちらの食感が楽しく栄養満点な数の子を使ったポテトサラダレシピです。

簡単♪「おせち風」おかずレシピ⑤かまぼこのフライ

出典：www.recipe-blog.jp

かまぼこを使って作るおせち風のおかずの中でも、ちょっぴり変わっていて絶品なのが、かまぼこのフライです！

かまぼこを揚げるだけで簡単なのに、これまで食べたことのない新鮮な味と食感を楽しむことができますよ。

にんにくベースのオリジナルのタレを付けて食べると、ヤミツキになる美味しさです♪

え、レンジで！？筑前煮が驚くほど簡単に味しみしみに完成するレシピ
お正月に食べたい筑前煮ですが、「忙しくて作るのが面倒……。」と感じている人も少なくないようです。そこで今回は、簡単にレンジで作れる筑前煮レシピをご紹介します！時短＆簡単で作れるのに、じっくり煮込んだような美味しさに、感動すること間違いなし♪ぜひ、お正月用に作ってみてくださいね。