今回は「はちみつレモンの豚巻きズッキーニ」のレシピを動画でご紹介します！みずみずしいズッキーニをジューシーな豚ロース肉でくるくる巻いてできあがり！はちみつレモンで甘すっぱい風味に仕上がりますよ。

材料（2人前）

（6個分）
・豚ロース薄切り：200g
・ズッキーニ：1本
・オリーブオイル：大さじ1杯

作り方

①ズッキーニは両端を切り落とし、縦に6等分に切ります。

▶コツ・ポイント

豚肉を巻く際は、ほどけないようにきつめに巻きつけるのがポイントです。レモンも一緒に煮詰めることでタレにレモンの風味がうつり、酸味がまろやかになりますよ。