2018年1月25日（木）放送の「秘密のケンミンSHOW!」で、広島県民のソウルフード「汁なし担々麺」が紹介されました。担々麺といえば"辛味"と"痺れ"が魅力ですよね。今回は、番組で紹介された広島県内の「汁なし担々麺」をご紹介します。
激ウマ！激カラ！広島の汁なし担々麺
毎週木曜日の21:00から放送されている、読売テレビ制作のバラエティ番組「秘密のケンミンSHOW！」。先日の放送で広島の「汁なし担々麺」が特集されました。
1. 中電前「キング軒・大手町本店」
▶汁なし担々麺
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広島・大手町にある「キング軒本店」は東京進出も果たした、広島を代表する汁なし担々麺の人気店。こちらの汁なし担々麺は、辛さを1辛～4辛までの4段階から選べ（お子さまには0辛もあります）、お皿の底から、タレ、麺、肉味噌、ネギ、山椒と重なって出てきます。それを20回～30回ほどよく混ぜてからいただくのがツウの食べ方。
▶店舗情報
■店舗名：汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店
■最寄駅：広島電鉄「中電前」より徒歩2分
■住所：広島県広島市中区大手町3-3-14 武本ビル 1F
■電話番号：082-249-3646
■営業時間：
月～金 11:00～15:00（L.O） 17:00～20:00（L.O）
土・祝 11:00～15:00（L.O）
■定休日：日曜日
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■公式HP：http://www.kingken.jp/
広島県広島市中区大手町3-3-14
日本、〒730-0051 広島県広島市中区大手町３丁目３−１４
2. 立町「中華そば・くにまつ」
▶汁なし担々麺
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広島電鉄「立町」から徒歩3分の場所にある、汁なし担々麺の有名店「くにまつ」。辛さは「ZERO・1倍・2倍・3倍・4倍」から選択でき、さらには「KUNIMAX」「death Max」という超激辛メニューも。
▶店舗情報
■店舗名：中華そば くにまつ （國松）
■最寄駅：広島電鉄「立町」より徒歩3分
■住所：広島県広島市中区八丁堀8-10 清水ビル 1F
■電話番号：082-222-5022
■営業時間：
平日 11:00～15:00／17:00～21:00
土 11:00～15:00
■定休日：日曜日・祝日
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■公式HP：https://ja-jp.facebook.com/kunimatsu.hiroshima
広島県広島市中区八丁堀8-10
日本、〒730-0013 広島県広島市中区八丁堀８−１０
3. 舟入幸町「きさく」
▶汁なし担々麺
広島電鉄「舟入幸町」駅から1分ほどのところにある「きさく」は、"汁なし担々麺の元祖"と言われているお店です。こちらの麺は、スープが絡みやすいよう適度に縮れていて、心地良い食感が楽しめます。
▶店舗情報
■店舗名：きさく
■最寄駅：広島電鉄「舟入幸町」より徒歩1分
■住所：広島県広島市中区舟入川口町5-13 佐々木ビル 1F
■電話番号：082-231-0317
■営業時間：
月～土 11:00～14:00／18:00～20:00
日 11:00～15:00／祝 11:00～14:00
■定休日：水曜日・月に1日不定
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■公式HP：http://item.rakuten.co.jp/kisaku/789195/#789195
広島県広島市中区舟入川口町5-13
日本、〒730-0845 広島県広島市中区舟入川口町５−１３
4. 袋町「麻沙羅」
▶チーズチリトマト汁なし担々麺
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広島電鉄「袋町」駅からすぐの場所にある「麻沙羅」の汁なし担々麺は、辛さ（唐辛子）と痺れ（山椒）が、それぞれ0～4まで5段階の中から選べます。番組で紹介されていたのは「チーズチリトマト汁なし担々麺」。チーズのコクとトマトの酸味が見事にマッチ！
▶店舗情報
■店舗名：汁なし担々麺 麻沙羅（まさら）
■最寄駅：広島電鉄「袋町」より徒歩1分
■住所：広島県広島市中区大手町2-6-8 大手町ビル 1F
■電話番号：082-205-6178
■営業時間：11:15～14:30 ／17:30～21:30（L.O.21:20）
■定休日：日曜日
■禁煙・喫煙：完全禁煙（時間帯により可）
■公式HP：http://www.spicymasara.com/
広島県広島市中区大手町2-6-8
日本、〒730-0051 広島県広島市中区大手町２丁目６−８
5. 胡町「座・中村匠麺 本店」
▶汁なし担々焼麺
流川にある「座・なかむら匠麺 本店」は、明け方4時まで営業しているラーメン屋さんです。汁なし担々麺の辛さは「ひかえめ2倍・ひかえめ・普通・中辛・大辛・地獄の流川・おだぶつ」の7段階。「おだぶつ」だなんてもはや恐怖を感じますよね……。
▶店舗情報
■店舗名：座・なかむら匠麺 本店
■最寄駅：広島電鉄「胡町」より徒歩5分
■住所：広島県広島市中区流川町6-5 GAOビル 1F
■電話番号：090-6833-8723
■営業時間：21:00～翌4:00
■定休日：日曜日
■禁煙・喫煙：全面喫煙可
広島県広島市中区流川町6-5
日本、〒730-0028 広島県広島市中区流川町６−５
6. 胡町「おどるタンタン麺」
▶汁なし担々麺 黒
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翌朝の5時まで営業している「おどるタンタン麺」も「座・なかむら匠麺」と同じ流川にあります。「心がおどる！麺がおどる！スープがおどる！」がテーマのラーメン屋さんなんですね。
▶店舗情報
■店舗名：おどるタンタン麺
■最寄駅：広島電鉄「胡町」より徒歩3分
■住所：広島県広島市中区流川町3-13 新開ビル 1F
■電話番号：082-247-1113
■営業時間：17:00～翌5:00（L.O）
■定休日：日曜日は出前のみお休み
■禁煙・喫煙：全面喫煙可
■公式HP：http://www.odoru-tantanmen.com/
広島県広島市中区流川町3-13
日本、〒730-0028 広島県広島市中区流川町３−１３
7. 下祇園「はいからさん」
▶四川風お好み焼タンタン君
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JR「下祗園」駅から徒歩15分ほどの場所にある「はいからさん」は、鉄板焼きとお好み焼きのお店なんです。番組で紹介されたのは、一風変わった"汁なし担々麺風"のお好み焼き「四川風お好み焼タンタン君」。肉味噌とホアジャオがポイントで、青ネギが山盛りにトッピングされています。
▶店舗情報
■店舗名：はいからさん
■最寄駅：JR「下祗園」より徒歩15分
■住所：広島県広島市安佐南区山本3-10-21
■電話番号：050-5592-4319
■営業時間：11:30～15:00（L.O.14:00）／17:30～22:30（L.O.21:30）
■定休日：水曜日・第3火曜日
■禁煙・喫煙：全面喫煙可
■公式HP：http://haikara-3.com/
広島県広島市安佐南区山本3-10-21
日本、〒731-0137 広島県広島市安佐南区山本３丁目１０−２１
辣と麻の絶妙なバランスの汁なし担々麺
いかがでしたか？汁なし担々麺は、唐辛子の辛み（辣）と、山椒の痺れ（麻）の絶妙なバランスがあってこそ♪じわじわとくる"辛み"と、それに重なるような"痺れ"をじっくり堪能しながら、ひーひーと汗をかいてみるのもいいですね♪
ケンミンの秘密 | カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW
※この記事は、株式会社エム・データのTV情報を元に株式会社トラストリッジが作成しています。
