ルパンの映画「カリオストロの城」に出てくる!? 今回はワンパンでできる「ミートボールパスタ」のレシピを動画でご紹介します。フライパンでミートボールを炒めたら、そのままトマトソースでパスタを煮込むだけ！ボリュームたっぷりの簡単レシピです。

材料（2人前）

＜ミートボール＞
・合挽き肉：200g
・玉ねぎ：1/4個
・パン粉：大さじ3杯
・牛乳：大さじ1杯（パン粉用）
・塩こしょう：少々
・小麦粉：適量
・オリーブオイル：大さじ1杯（フライパン用）

下ごしらえ

・パン粉は牛乳に浸しておきます。
・パスタは半分の長さに折ります。
・玉ねぎはみじん切りにします。
・マッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りにします。

作り方

①ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、塩こしょうを入れて、粘りが出るまでしっかりと混ぜます。

コツ・ポイント

ミートボールは全体にまんべんなく焼き色がつくように、転がしながら焼くのがポイントです。フタをして煮込んでいるときに、汁気がなくなってパスタが固まってしまったら、少量のお湯を加えてほぐしてくださいね！