蒸し暑い季節になってくると、冷たい麺類が恋しくなりますよね。今回はサラダうどんの人気レシピを具材ごとにわけてご紹介します。ファミリーレストランガストの人気メニューの再現レシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

サラダうどんの人気レシピ15選

毎年夏が近づくと、サラダうどんをメニューに出すお店が増え、お家で作る人も多いのではないでしょうか。

鶏肉を使ったサラダうどんレシピ４選

1. ボリューム感◎とり天サラダうどん

レタスやサラダほうれん草などの葉物野菜は、冷水に30分ほど浸してパリっとさせておきます。一口大に切った鶏むね肉に酒、薄口しょうゆ、擦りおろし生姜を揉み込み、天ぷら衣をつけて油で揚げます。うどんを茹でたら器にもり、葉物野菜、トマトなどのお好み野菜、揚げた鶏肉をトッピングして、つけつゆとごまだれドレッシングを回しかけたら完成です。

お肉もたっぷりとれて、男性が食べても大満足なサラダうどんです！

とり天サラダうどん　本場のさぬきうどんで！　暑い日にオススメです♪　　 by jamkichiさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

２. キムチ入り鶏肉味噌の甘辛サラダうどん

新玉ねぎと胡瓜は千切りにし、茹でたもやしと混ぜ合わせて冷やしておきます。また、しゃぶしゃぶごまだれ、水、めんつゆを合わせて、タレも作り冷やしておきます。

レシピあり！キムチ入り鶏肉味噌のゴマだれサラダうどん♪で皆んなの応援💕 | かおちゃんさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

３. カレーマヨ味の鶏むね肉サラダうどん

皮を取り除いた鶏むね肉を開いて厚みを均一にし、両面塩コショウをして、食べやすいスティック状に切ります。

レシピあり！簡単♡しっとり胸肉のカレーマヨチキンdeサラダうどん♡ | mai_cさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

４. ささみとひじきのサッパリうどんサラダ

塩こしょうとお酒をふったささみをレンジで温め、手でほぐして冷ましておきます。

豚肉を使ったサラダうどんレシピ２選

５. 温泉卵が決め手！豚しゃぶサラダうどん

うどんと豚肉を茹でて氷水でしめます。レタスをお皿に敷いて冷やしたうどん、豚しゃぶ、温泉たまご、ネギなどのお好み野菜をのせます。

暑い日にオススメ！豚しゃぶサラダうどん♪ by ももたくママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

６. 肉味噌ジャージャーサラダうどん

豚ひき肉、長ねぎと生姜のみじん切り、甘麹、酒、味噌を耐熱容器に入れてレンジで加熱します。お酢としょうゆ、鶏ガラスープ、ごま油を混ぜて冷やしておきます。

シーフードを使ったサラダうどんレシピ３選

７. タコと夏野菜のごまだれうどん

タコときゅうりを食べやすい大きさに切ります。麺つゆと練りゴマを合わせてタレを作ります。器に茹でたうどん、具材とごまだれ、薬味をトッピングして完成です。

タコと夏野菜のごまだれうどん by 管理栄養士旬菜料理家 伯母直美 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

８. サーディンと野菜マリネのサラダうどん

きゅうり、パプリカ、ピーマンなどの野菜を千切りにします。油を切ったオイルサーディンと野菜、レモン、醤油、ブラックペッパーを和え、茹でたうどんにのせれば完成です。

オイルサーディンにレモンをあわせることで、魚の臭みが抜けておいしくなりますよ。

サーディンと野菜マリネのサラダうどん by タラゴン (奥津純子) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

９. ガストの過去人気メニューを再現！ツナ缶で簡単サラダうどん

昔、ガストで人気メニューだったサラダうどんを再現する人が続出。缶詰のツナを活用すれば、あっという間にできますよ。

ツナ缶で簡単☆昔のガストのサラダうどん風♪ レシピ・作り方 by ラムちゃん1224｜楽天レシピ

生野菜を使ったシャキシャキサラダうどんレシピ６選

10. 夏野菜たっぷりの豆乳サラダうどん

トマトは一口大、きゅうりは千切り、ナスは輪切り、エリンギは食べやすい大きさに切ります。フライパンにごま油を熱し、ナスとエリンギを焼きます。

豆乳で簡単healthy＊夏野菜たっぷりサラダうどん by 管理栄養士＊mai's kitchenさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

11. コーンたっぷりサラダうどん

器に茹でて冷水でしめたうどんを盛って、レタス、プチトマト、ツナ、水煮コーン、瓶入りナメタケをのせて、麺つゆをかけます。

簡単サラダうどん【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.03.01公開のレシピです。

12. 野菜たっぷりぶっかけサラダうどん

茹でて冷水にとったうどん、下処理したレタス、オクラ、みょうが、トマト、大葉などをトッピングしたサラダうどん。めんつゆやマヨネーズをかけていただいてください。

うどんが見えない（笑）ぶっかけサラダうどん！簡単レシピ有 | れれれママさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

13. 食感楽しいサラダうどん

新玉ねぎと胡瓜は千切りにし、茹でたもやしと混ぜ合わせて冷やしておきます。また、しゃぶしゃぶごまだれ、水、めんつゆを合わせて、タレも作り冷やしておきます。

レシピあり！キムチ入り鶏肉味噌のゴマだれサラダうどん♪で皆んなの応援💕 | かおちゃんさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

14. わさびマヨ醤油のサラダうどん

玉ねぎときゅうりは千切りにして塩を振り、水分が出てきたら水で洗って、水気をしっかり取り除いておきます。

レシピあり！ほぼサラダうどん | へーさんさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

15. オクラと納豆のネバネバサラダうどん

器にレタスをしき、茹でて冷水でしめたうどん、刻んだみょうが、さっと茹がいた豆苗を散らします。塩を擦り込んだオクラを茹でてざく切りにしたら納豆と合わせ、ミニトマトと共にうどんに盛ります。

納豆とオクラでネバネバ・サラダうどん by ＹＵＫＡさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

暑い日のランチにサラダうどんを♩

うどんを茹でたらしっかり冷水でしめて水を切り、お好みの具材をトッピングすれば、あっという間に完成するサラダうどん。食欲がない時でも、少しの野菜を追加すればうどん単体よりも、栄養バランスが整います。

蒸し暑い季節でもつるっと食べやすく、夏バテ防止にもおすすめですよ！ぜひ暑い日のランチに食べて元気に過ごしましょう。

蒸し暑い季節になってくると、冷たい麺類が恋しくなりますよね。今回はサラダうどんの人気レシピを具材ごとにわけてご紹介します。ファミリーレストランガストの人気メニューの再現レシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

サラダうどんの人気レシピ15選

毎年夏が近づくと、サラダうどんをメニューに出すお店が増え、お家で作る人も多いのではないでしょうか。

鶏肉を使ったサラダうどんレシピ４選

1. ボリューム感◎とり天サラダうどん

レタスやサラダほうれん草などの葉物野菜は、冷水に30分ほど浸してパリっとさせておきます。一口大に切った鶏むね肉に酒、薄口しょうゆ、擦りおろし生姜を揉み込み、天ぷら衣をつけて油で揚げます。うどんを茹でたら器にもり、葉物野菜、トマトなどのお好み野菜、揚げた鶏肉をトッピングして、つけつゆとごまだれドレッシングを回しかけたら完成です。

お肉もたっぷりとれて、男性が食べても大満足なサラダうどんです！

とり天サラダうどん　本場のさぬきうどんで！　暑い日にオススメです♪　　 by jamkichiさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

２. キムチ入り鶏肉味噌の甘辛サラダうどん

新玉ねぎと胡瓜は千切りにし、茹でたもやしと混ぜ合わせて冷やしておきます。また、しゃぶしゃぶごまだれ、水、めんつゆを合わせて、タレも作り冷やしておきます。

レシピあり！キムチ入り鶏肉味噌のゴマだれサラダうどん♪で皆んなの応援💕 | かおちゃんさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

３. カレーマヨ味の鶏むね肉サラダうどん

皮を取り除いた鶏むね肉を開いて厚みを均一にし、両面塩コショウをして、食べやすいスティック状に切ります。

レシピあり！簡単♡しっとり胸肉のカレーマヨチキンdeサラダうどん♡ | mai_cさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

４. ささみとひじきのサッパリうどんサラダ

塩こしょうとお酒をふったささみをレンジで温め、手でほぐして冷ましておきます。

豚肉を使ったサラダうどんレシピ２選

５. 温泉卵が決め手！豚しゃぶサラダうどん

うどんと豚肉を茹でて氷水でしめます。レタスをお皿に敷いて冷やしたうどん、豚しゃぶ、温泉たまご、ネギなどのお好み野菜をのせます。

暑い日にオススメ！豚しゃぶサラダうどん♪ by ももたくママさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

６. 肉味噌ジャージャーサラダうどん

豚ひき肉、長ねぎと生姜のみじん切り、甘麹、酒、味噌を耐熱容器に入れてレンジで加熱します。お酢としょうゆ、鶏ガラスープ、ごま油を混ぜて冷やしておきます。

シーフードを使ったサラダうどんレシピ３選

７. タコと夏野菜のごまだれうどん

タコときゅうりを食べやすい大きさに切ります。麺つゆと練りゴマを合わせてタレを作ります。器に茹でたうどん、具材とごまだれ、薬味をトッピングして完成です。

タコと夏野菜のごまだれうどん by 管理栄養士旬菜料理家 伯母直美 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

８. サーディンと野菜マリネのサラダうどん

きゅうり、パプリカ、ピーマンなどの野菜を千切りにします。油を切ったオイルサーディンと野菜、レモン、醤油、ブラックペッパーを和え、茹でたうどんにのせれば完成です。

オイルサーディンにレモンをあわせることで、魚の臭みが抜けておいしくなりますよ。

サーディンと野菜マリネのサラダうどん by タラゴン (奥津純子) | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

９. ガストの過去人気メニューを再現！ツナ缶で簡単サラダうどん

昔、ガストで人気メニューだったサラダうどんを再現する人が続出。缶詰のツナを活用すれば、あっという間にできますよ。

ツナ缶で簡単☆昔のガストのサラダうどん風♪ レシピ・作り方 by ラムちゃん1224｜楽天レシピ

生野菜を使ったシャキシャキサラダうどんレシピ６選

10. 夏野菜たっぷりの豆乳サラダうどん

トマトは一口大、きゅうりは千切り、ナスは輪切り、エリンギは食べやすい大きさに切ります。フライパンにごま油を熱し、ナスとエリンギを焼きます。

豆乳で簡単healthy＊夏野菜たっぷりサラダうどん by 管理栄養士＊mai's kitchenさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

11. コーンたっぷりサラダうどん

器に茹でて冷水でしめたうどんを盛って、レタス、プチトマト、ツナ、水煮コーン、瓶入りナメタケをのせて、麺つゆをかけます。

簡単サラダうどん【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.03.01公開のレシピです。

12. 野菜たっぷりぶっかけサラダうどん

茹でて冷水にとったうどん、下処理したレタス、オクラ、みょうが、トマト、大葉などをトッピングしたサラダうどん。めんつゆやマヨネーズをかけていただいてください。

うどんが見えない（笑）ぶっかけサラダうどん！簡単レシピ有 | れれれママさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

13. 食感楽しいサラダうどん

新玉ねぎと胡瓜は千切りにし、茹でたもやしと混ぜ合わせて冷やしておきます。また、しゃぶしゃぶごまだれ、水、めんつゆを合わせて、タレも作り冷やしておきます。

レシピあり！キムチ入り鶏肉味噌のゴマだれサラダうどん♪で皆んなの応援💕 | かおちゃんさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

14. わさびマヨ醤油のサラダうどん

玉ねぎときゅうりは千切りにして塩を振り、水分が出てきたら水で洗って、水気をしっかり取り除いておきます。

レシピあり！ほぼサラダうどん | へーさんさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

15. オクラと納豆のネバネバサラダうどん

器にレタスをしき、茹でて冷水でしめたうどん、刻んだみょうが、さっと茹がいた豆苗を散らします。塩を擦り込んだオクラを茹でてざく切りにしたら納豆と合わせ、ミニトマトと共にうどんに盛ります。

納豆とオクラでネバネバ・サラダうどん by ＹＵＫＡさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

暑い日のランチにサラダうどんを♩

うどんを茹でたらしっかり冷水でしめて水を切り、お好みの具材をトッピングすれば、あっという間に完成するサラダうどん。食欲がない時でも、少しの野菜を追加すればうどん単体よりも、栄養バランスが整います。

蒸し暑い季節でもつるっと食べやすく、夏バテ防止にもおすすめですよ！ぜひ暑い日のランチに食べて元気に過ごしましょう。