朝食やおやつにぴったりな、人気のワッフルレシピをご紹介します♪ 定番のベルギーワッフル、アメリカンワッフル、そしてホットケーキミックスを使った簡単なものまで一挙ご紹介。ぜひ、お好みのワッフルを見つけてみてくださいね。
サクふわワッフルを作ってみよう♪
サクサクふわふわとした食感が魅力的なワッフル。メイプルシロップやチョコソースなどをかけていただくと、なんともいえない幸せな気持ちになりますよね！今回は、そんなワッフルのレシピを詳しくご紹介したいと思います。
ベルギーワッフルとアメリカンワッフル
ワッフルには、実は「ベルギーワッフル」と「アメリカンワッフル」の2種類があることをご存知でしょうか。違いは、材料と作り方。
ふわふわ！ベルギーワッフルの基本レシピ
先述の通り、ベルギーワッフルは発酵が必要なので、一度にまとめて作るのがおすすめ。女子会やおもてなしをする際に、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（10個分）
・薄力粉 100g
・強力粉 100g
・砂糖 30g
・塩 小さじ1/2
・ドライイースト 小さじ1
・牛乳 70ml
・卵 1個
・無塩バター 70g
・ワッフルシュガー 適量
作り方
1.薄力粉、強力粉、砂糖、塩を、ボウルにふるい入れいます。そこにドライイーストを加え、泡立て器で均一になるように混ぜましょう。
2.牛乳と卵を合わせておきます。
3. 1と2を混ぜ合わせ、しっかりとこねます。
4. 3に、室温に戻したバターを加えて練りこみます。
5.ボウルにラップをして、2倍に膨らむまで発酵させます（一次発酵）。40分ほどで膨らみますよ。
6.膨らんだ生地をガス抜きし、10個に分けて丸めてバットに並べ、ラップをして二次発酵させます。30分ほどおきましょう。
7.発酵が済んだ生地を熱したワッフルメーカーに置き、ワッフルシュガーをまぶして焼いたら完成です！
フライパンでの焼き方
ワッフルメーカーなしでも、ワッフルは焼けるんです！
サクサク！アメリカンワッフルの基本レシピ
材料（4個分）
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・砂糖 30g
・塩 小さじ1/4
・卵 1個
・牛乳 100ml
・バター 30g
作り方
1.薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を、ボウルにふるい入れます。
2.卵と牛乳を混ぜ合わせ、1に加えてなめらかになるまで混ぜます。
3. 2に溶かしたバターを加え、なじむまでしっかりと混ぜ合わせます。
4.熱したワッフルメーカーに生地を流し込み、焼いたら完成です。
【トッピング】ワッフルの人気レシピ3選
1. ワッフルのフルーツのせ
焼きたてサクふわのワッフルは、どうせなら贅沢に食べたいですよね！フルーツを盛りだくさんで、アイスクリームやジャムを添えていただきましょう。ふんわり甘いワッフルと、甘酸っぱい風味が絶妙ですよ♪
2. ワッフルの朝食ワンプレート
甘いワッフルはデザートになりますが、砂糖を控えめにしたら食事としていただけます。サラダやスクランブルエッグを添えれば、朝食にぴったりですよ！休日のブランチなどに、いかがでしょうか？
休日の朝ごはん♡ワッフルのワンプレート | party martyさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
3. ワッフルのカスタードサンド
すこしトッピングとは違いますが、このようなアレンジもいいですね。カスタードをサンドすれば、フィンガーフードとして食べやすいですよ。サンドするクリームも、アイデア次第でいろいろ楽しめます♪
簡単ふわりん♪ワッフルカスタード♥ レシピ・作り方 by *ももら*｜楽天レシピ
【生地】ワッフルの人気アレンジレシピ7選
4. ホットケーキミックスでココアワッフル
ホットケーキミックスにココアを加え、焼くだけの簡単レシピ。ココアのビターな味がほんのり感じられて、何個でも食べられそうです。ホワイトチョコやココナッツ、チョコスプレーなどをトッピングしてもかわいいですよ。
レシピあり！チョコがけベルギーワッフル | kanananさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
5. ストロベリーワッフル
生地にいちごジャムを加えるだけで、ふわっとストロベリーが香るワッフルに仕上がります。ジャムはお好みで、ブルーベリーやマーマレードでもOK！ワッフルひとつずつで味を変えても楽しいですね♪
ほんのり甘酸っぱい♪ストロベリージャムワッフル レシピ・作り方 by ミルク白うさぎ｜楽天レシピ
6. クリームチーズ入りワッフル
ワッフル生地を作りクリームチーズは1cm角に切っておきます。ワッフルメーカーに生地を流し込んでからクリームチーズをトッピングするのがポイント！ハチミツをかけてもおいしいですよ。
レシピあり！HMで♡クリームチーズ入りワッフル | ゆみこさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
7. 米粉ワッフル
米粉のワッフルに粉チーズをプラスした、ほんのり甘いワッフルです。レシピのようにレモンをきかせたアボカドクリームを添え、お食事ワッフルとしてブランチにいかがでしょうか？
米粉ワッフル【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.06.18公開のレシピです。
8. エスプレッソワッフル
ワッフル生地にエスプレッソとコーヒーリキュールをプラスした、コーヒーの香り高いワッフルです。コーヒーや紅茶と一緒にいただくのもおいしそうですね。コーヒー好きにはたまらないひと品です。
エスプレッソワッフル【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2004.07.12公開のレシピです。
9. 豆乳抹茶ワッフル
薄力粉に豆乳と抹茶、甘納豆を混ぜた生地で作った和風ワッフルです。濃いめの日本茶でいただきたいですね！ベーキングパウダーを使ったアメリカンワッフルなので、発酵不要なのがうれしいですね。
豆乳抹茶ワッフル【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2004.07.12公開のレシピです。
10. お餅で！もちもちモッフル
ワッフル生地の代わりに、切り餅を使った「モッフル」。カリカリもちもちで、新食感のワッフルが楽しめますよ。こちらのレシピでは、茹でたお餅につぶあんをサンドし、ワッフルメーカーで焼いています。
明日のおやつはワッフルで決まり！
焼きたてサクふわなワッフルは、ティータイムにぴったり！アメリカンワッフルなら1人分から作りやすいので、ぜひ作ってみてくださいね。クリームやアイス、フルーツをトッピングしたり、ココアや抹茶を生地に混ぜたり……自分好みのアレンジを楽しみましょう♪
