そうめんは茹でてすするだけではもったいない！そこで今回は、そうめんを活用したサラダのレシピをご紹介します。歯ごたえやボリュームを楽しめる、アイデアが詰まった人気のレシピがたくさん！残ったそうめんをリメイクして、おいしいサラダを作りましょう。
そうめんをサラダにして食べてみよう！
夏場には、そうめんのつるりとした食感を楽しみたくなりますね。めんつゆにつけて食べることの多いそうめんですが、サラダの具材として使うとまた違った一面が見えるかも？たくさん買って余らせてしまったそうめんは、サラダにして楽しんでみましょう！
和風のそうめんサラダレシピ5選
1．サッパリそうめんサラダ
そうめん、絹さや、カニかまを使って作る、さっぱりとした風味のサラダレシピがこちら。3つの材料さえあれば、さっと作ることができます。
サッパリ素麺サラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.05.23公開のレシピです。
2．冷トン胡麻しゃぶそうめんサラダ
こちらはしゃぶしゃぶ用の豚肉を使った、ボリュームたっぷりのそうめんサラダレシピ。めんつゆやごまドレッシング、ラー油などでドレッシングを作り、盛り付けた具材の上からかければ、ピリ辛のサラダが楽しめます。
レシピあり！///簡単///冷トン胡麻しゃぶ素麺サラダ | 🐔< Iyo♡Mel ♩♬*゜さんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
3．そうめんとひじきのサラダ
ひじきやツナ缶を使った、和風そうめんサラダのレシピがこちら。用意しておいた調味液に、そうめん、ツナ缶、ひじき、ベビーリーフを入れて和えるだけ！
4．水菜とそうめんのヘルシーサラダ
つけあわせなどに活躍することの多い水菜ですが、たまに余ってしまうことってありませんか？水菜と絹豆腐とそうめんがあったら、ぜひこちらのサラダを作ってみてください。
レシピあり！水菜とそうめんのヘルシーサラダ | のんたんさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
5．和風ひと口そうめんサラダ
こちらは盛り付け方を工夫すれば、食卓を彩る素晴らしいひと皿になるそうめんサラダ。わさびを溶いためんつゆとそうめん、お好みの具材を混ぜ合わせて上手に盛り付けましょう。余ったそうめんを使っても、工夫次第でおもてなしにもぴったりのサラダができあがること間違いなしです！
そのほか人気のそうめんサラダレシピ7選
6．パリパリそうめんのサラダ
こちらは揚げてパリパリとしたそうめんを、彩り豊かな野菜の上に盛り付けた、食感と見た目の面白さが楽しめるサラダレシピ。
パリパリ素麺のサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.08.01公開のレシピです。
7．ツナマヨそうめんサラダ
ツナとマヨネーズという相性抜群の味わいを楽しめるのが、こちらのレシピ。そうめんをゆで、刻んだきゅうりやカニかまをツナマヨネーズソースで和えるだけ！
ツナマヨ素麺サラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2007.08.20公開のレシピです。
8．ハム、ピーマン、にんじんのそうめんサラダ
こちらは、ハムやピーマン、にんじんなどを使ったシンプルなそうめんサラダのレシピです。具材は冷蔵庫にいつもあるようなものですので、思いついたときにパパッと作れるのがうれしいところ。
レシピあり！そうめんサラダ♪ | kayopyさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
9．コチュトマそうめんサラダ
特別な日やパーティーの際に試したいのが、こちらの「コチュトマそうめんサラダ」。中身をくりぬいたトマトに、タレをからめ合わせたそうめんを入れ、かわいくトッピングをほどこします。
レシピあり！七夕に!コチュトマそうめんサラダ! | まあやさんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
10．そうめんで中華サラダ
こちらは、簡単なそうめん中華サラダのレシピ。きゅうりは薄切りにして塩をふってから水をしぼり、ハム、コーンなどを調味料で和えれば完成です。調味料は、砂糖、酢、白だし、ごま油を同じ割合で混ぜ合わせれば作れます。
レシピあり！そうめんで♪中華サラダ〜あっという間にもう一品♡〜 | ✻:.*Aki.:*✻さんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –
11．エスニック風そうめんサラダ
こちらは、スイートチリペッパーやナンプラーを使用した、エスニックなそうめんサラダ。いつもの和風、あるいは洋風なサラダの味に少し飽きていた方におすすめのレシピです。むきえびがサラダにボリュームを与え、ナッツ類を入れることで歯ごたえも楽しむことができるこちらのサラダ。たまにはエスニックな雰囲気を味わってみませんか？
12．中華風しびれそうめんサラダ
こちらは、流水タイプのそうめんを使用した、中華風サラダのレシピ。茹でたむきえびや塩もみきゅうりを、そうめんと一緒に調味液で和えるだけで完成です。
そうめんがくっつかないようにするには？
そうめんを茹でて、そのままサラダに使おうとしても、麺同士がくっついてしまって上手くいかない場合があります。
そうめんサラダを自分好みにアレンジ♩
今回は、そうめんを使ったサラダのレシピをご紹介しました。こちらで紹介したレシピを応用して、ぜひ自分好みのそうめんサラダを作ってみてくださいね。余ったそうめんを、賢くおいしく消費しましょう。
