冷凍うどんで作る簡単カルボナーラうどんの人気レシピをご紹介します。ソースもあっという間に作れるので思い立ったらすぐ作れますよ。レンジを使った釜玉風カルボナーラも絶品！カロリーが気になる方に嬉しいヘルシーレシピもあるので、参考にしてください。
カルボナーラうどんがおいしいと人気！
今、カルボナーラ味のうどんがおいしいと話題です。パスタをきらしている時でも、冷凍うどんは常備していることってありますよね。
レンジで簡単！釜玉カルボナーラうどん
材料(1人分・637kcal)
・冷凍うどん：1玉
・ベーコン：2枚
・卵：1個
・粉チーズ：大さじ2杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・にんにくチューブ：小さじ1/3杯
・和風だしの素：小さじ1/2杯
・塩こしょう：少々
下ごしらえ
① ベーコンをカットする
ベーコンは食べやすい大きさにカットします。
② 材料を容器に入れる
冷凍うどん、ベーコン以外の材料をすべて1つの容器に入れます。
均一になるまでよく混ぜ合わせます。
作り方
耐熱皿に冷凍うどんをのせ、その上にカットしたベーコンを並べ、ふんわりラップをしてレンジで3分チンします。
レンチンしたうどん、ベーコンに下ごしらえで混ぜておいたソースをかけて、よく混ぜ合わせます。卵が固まるので、素早く混ぜて下さい。
お皿に盛り付け、＜トッピング＞の青ネギと黒こしょうをふりかければできあがりです！
ランクアップ！カルボナーラうどん
材料(1人分・606kcal)
・冷凍うどん：1玉
・にんにくチューブ：小さじ1/3杯
・ベーコン：2枚
・牛乳：70cc
・卵：1個
・粉チーズ：大さじ2杯
・塩こしょう：少々
下ごしらえ
① ベーコンをカットする
ベーコンを食べやすい大きさにカットします。
② ボウルにチーズと卵を入れる
粉チーズを入れたボウルに卵を割り入れます。
粉チーズと卵をよく混ぜ合わせて下さい。
冷凍うどんを茹でておきます。その際に、お湯の量はうどんの15倍が理想です。小さめのお鍋を使用する場合は、お湯の量にうどんの量を合わせて少なく茹でることをおすすめします。
作り方
フライパンにベーコンを入れ、軽く炒めます。
ベーコンを炒めたフライパンに牛乳を加えて軽く温めます。
茹でたうどんを入れて全体に絡めます。
下ごしらえで作っておいた粉チーズと卵のソースを加えます。
フライパンは火から下ろし、うどんとソースが全体に混ざるようによくかき混ぜます。
器に盛り付けて、黒こしょうと青ネギをトッピングすればできあがりです！
カルボナーラうどんの人気アレンジレシピ８選
1．明太子カルボナーラうどん
ほぐした明太子、卵黄、生クリーム、麺つゆ、塩コショウで作る明太子ソースは、あらかじめ混ぜ合わせておくと、慌てずに作業を進めることができます。
明太子カルボナーラうどん【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.12.20公開のレシピです。
2．具材たっぷりちゃんちゃんカルボナーラ
作り置きや余ったちゃんちゃん焼きが、具材たっぷりのカルボナーラソースに大変身です。シャケや野菜、きのこ類が豊富に入っているので、栄養抜群なうどんレシピです。
ちゃんちゃんカルボナーラうどん。 by がまざわ たかこ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
3．アボカドと豆乳でヘルシーな美肌レシピ
美肌効果のあるアボカドをたっぷり使って、彩りもきれいなカルボナーラうどんです。生クリームの代わりに豆乳を使っているので、ヘルシーに仕上がっています。
アボカド豆乳カルボナーラうどん by 田岡 美保 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
4．カレーうどんのうまみを食べ尽くすリメイクレシピ
カレーうどんの残り汁で作るリメイクレシピ。牛乳やホエー（水切りヨーグルトの残り）を使って、カロリーを抑えてヘルシーに仕上げます。
カレーうどん残り汁de稲庭うどんカルボナーラ レシピ・作り方 by 嵯峨 恭也｜楽天レシピ
5．鰹のふりかけと卵黄の醤油漬けが決め手
うどんやキャベツ、ベーコンは茹でて調理するので、徹底的に油を使わずヘルシー♩カルボナーラソースを混ぜ合わせておき、茹でたうどんや具材を全体に絡めていきます。
【うどんカルボナーラ 卵黄の醤油漬け乗せ】 by Little Darling (佐々木 美恵)さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！
6．とろ〜り、ひんやりの絶品冷やしカルボナーラうどん
今年の夏は冷やし中華ならぬ、冷やしカルボナーラうどんはいかがですか。暑い季節でも冷たくてクリーミーなカルボナーラうどんで体もクールダウンしてお腹も満足しますよ。
クリーミーで濃厚！冷やしカルボナーラうどん by KOICHIさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！
7．ピリッとする柚子こしょうが癖になるカルボナーラうどん
火を使わずにレンジをフル活用した簡単レシピです。10分もかからず作れるから、子供達の「お腹すいた」攻撃にもすぐに対応できますよ。
火を使わずに簡単！柚子こしょう風味の和風カルボナーラうどん by 四万十みやちゃんさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！
8．【生クリーム不要！】たらこカルボナーラ風うどん
生クリームは加えずに、牛乳と粉チーズでコクをだすので、あっさりめでヘルシーな仕上がりです。脂っこいものが苦手な人にもおすすめです。
【生クリーム不要！】たらこカルボナーラ風うどん by わらしべ役者☆黒澤 彩さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！
カロリーを抑えたいなら
モチモチとしていて食べ応えのあるうどん、同じ麺類のパスタと比べるとカロリーはどれぐらいあるのでしょうか。
次でレシピをご紹介します。
糖質オフ！乾燥しらたきを使ったカルボナーラ
しらたきはアク抜きをしておきます。食べやすい大きさにカットしたベーコンをカリッとするまで炒め、豆乳と粉チーズ、そしてしらたきをいれて1〜2分煮立たせます。
しらたきカルボナーラ 豆乳と全卵 レシピ・作り方 by liqueur｜楽天レシピ
カルボナーラうどんを食卓の定番に♩
いかがでしたか。冷凍うどんなら、軽く茹でるだけ、レンジでチンするだけなので、パスタのように茹で時間を気にしなくていいので楽チンです。
