刻んで混ぜて♩チョップドサラダの絶品レシピ［ドレッシング別］15選

野菜や果物を同じ大きさにそろえて刻み、スプーンなどでいただく「チョップドサラダ」。今回は、マヨネーズやシーザーなどドレッシング別に人気レシピをご紹介します！ヘルシーなものからボリュームあるレシピまで、ぜひお気に入りを見つけてみてください♩

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ドレッシング別、チョップドサラダのレシピ

2015年ごろから「ジャーサラダ」や「トスサラダ」など、ゴロゴロと野菜をカットしてドレッシングと和えたサラダが人気を集めていますが、ここにきて「チョップドサラダ」に注目が集まっています。

チョップドサラダとは？

「チョップドサラダ（Chopped Salad）」とは、ダイス状に大きさを揃えた野菜や果物を、ドレッシングで和えていただくサラダのこと。大きさが揃っているので、見た目にも綺麗でフォトジェニックなのも人気のひとつかもしれませんね。

メリットは「食べやすい」こと！

食材を同じような大きさに細かく刻むため、野菜がフォークやスプーンでラクにすくうことができ、食べやすいです。葉物もドレッシングを絡めるとしんなりとなるので、こちらも他の野菜と一緒に口に運びやすくなっています。

チョップドサラダの作り方

チョップドサラダを、まずはいつもお店で売っている野菜で作ってみませんか？

材料

サニーレタス　　　　　　1〜2枚
グリーンリーフ　　　　　1〜2枚
ミニトマト　　　　　　　3個
キュウリ　　　　　　　　1/2本
アボカド　　　　　　　　1/2個
カボチャ　　　　　　　　1/8個
ラディッシュ　　　　　　2個

包丁を使った作り方

1.キュウリ、アボカドを同じくらいの大きさに切ります。ラディッシュとミニトマトは小さいときは半分、大きめのときは食べやすい大きさにカットしましょう。

2.カボチャは、切る前に軽くレンチンして柔らかくしておきましょう。ほっくりとした食感を楽しみたかったので、キュウリより少し大きめに切りました。

3.葉物野菜を食べやすい大きさにちぎって、先に混ぜます。包丁で切りそろえてもOKです！

4.葉物野菜に重みのある野菜を混ぜ、最後にトマトを混ぜてサラダのできあがりです。

5.すべての野菜を混ぜ合わせたら、ドレッシングをかけて、軽く混ぜながらいただきましょう！

切り方のポイント

なるべく同じ大きさになるように切ると、見栄えがよくなり食べやすくなります。フォークやスプーンですくえるくらいを想定して切っていくのもよいでしょう。盛り付けたときの彩りも考えながら切るのをおすすめします。

専用カッターを使うと楽チン！

簡単に食材を切ってくれる専用カッターを使うと、包丁を使う手間が省けます。具材のみじん切りもできるようなので、ドレッシングに使うのもよさそうですね。ちょっと固い野菜もキレイにカットしてくれるので、調理時間も短くできますよ。

チョップドサラダにおすすめの具材

レタス系の葉物野菜にみずみずしいトマト、カボチャやレンコンなどといった野菜はもちろん、お肉やシーフードを入れてもチョップドサラダに合います。ボリュームをもっと出したいときは、ショートパスタを入れるとお食事系サラダになってよさそうですね！ドレッシングにも幅を持たせると、いろんな味を楽しめそうです♩

マヨネーズドレッシングのチョップドサラダ4選

1. コブサラダ風チョップドサラダ

コブサラダ風ということで、レタス、アボカド、トマトは必須！通常はベーコンですが、こちらのレシピではハムで代用しています。

コブサラダ風チョップドサラダ。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

2. トウモロコシのチョップドサラダ

トウモロコシのサイズに合わせて、野菜を刻んだチョップドサラダです。おいしく作るコツは生のトウモロコシを使うこと！食感と甘さが缶詰とは断然違い、マヨネーズベースのドレッシングとの相性も抜群です。

とうもろこしのチョップドサラダ。 by 栁川かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

3. 鶏むねチョップドサラダ

鶏むね肉とショートパスタが入った、ボリュームのあるレシピです。むね肉は下処理をきちんとしてあげると、しっとりと仕上がり食べやすくなりますよ。最近は市販の水煮ビーンズの種類も増えてきたので、手早く作りたいときはおすすめです。

「サラダに！まめコーン」de鶏むねチョップドサラダ by 筋肉料理人藤吉和男 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

4. クミン香るひき肉とトマトのチョップドサラダ

ひき肉にしっかりと味付けをして、全体の味を引き締めています。さらにクミンが香り、食欲をそそるエスニックな味とチーズのコクでうま味をプラス！トルティーヤ生地に挟んで、タコスのように食べてもおいしそうですね。

クミン香るひき肉とトマトのチョップドサラダ by 石倉かおり | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

シーザードレッシングのチョップドサラダ3選

1. スパイシーチキンのチョップドシーザーサラダ

ランチやディナーにおすすめな、ボリュームのあるサラダです。ロメインレタスを使うことで一気にシーザーサラダに近くなります。

スパイシーチキンのチョップドシーザーサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2015.11.16公開のレシピです。

2. たっぷり野菜のチョップドサラダ

焼いたパンが入るだけで、お食事系のサラダになります。作り方は通常のチョップドサラダに、パンを混ぜ込むだけ！シーザードレッシングはパンとの相性がよいので、とってもおいしく食べることができます。

レシピあり！焼きパン入り❤️たっぷり野菜のシーザーチョップドサラダ | かおりん★**∮さんのお料理ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

3. ルッコラとりんごと押し麦のチョップドサラダ

チョップドサラダは、子どもも簡単にスプーンで食べられます。リンゴとマスタードの酸味がアクセントになっていて、押し麦のぷちぷち食感がクセになるレシピです。ルッコラとキャベツがシャキシャキとしておいしそうですね。コーンやカボチャを入れても、子どもが喜んで食べてくれそうです。

レシピあり！ルッコラとりんごと押し麦のチョップドサラダ | Kana-yaママさんのお料理ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

オイルドレッシングのチョップドサラダ4選

1. 鶏ささみとトマトのチョップドサラダ

鶏ささみは低カロリーでヘルシーなので、サラダをボリュームアップさせたいときにとってもおすすめの食材です。下ごしらえもレンチンで簡単にできるので、そんなに手間もかかりません。

鶏ささ身とトマトのチョップドサラダ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2016.12.05公開のレシピです。

2. オレンジと水菜のチョップドサラダ

オレンジがサラダに入ると、見た目がとっても華やかになりますよね。酸味があるので爽やかにいただけるのも、うれしいレシピです。塩分の強いアンチョビが刻んで入っているので、ドレッシングの塩加減には注意が必要。チーズも入っていると、ワインに合いそうですね。

オレンジと水菜のチョップドサラダ by 加瀬まなみ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

3. ナッツとベーコンのチョップドサラダ

ゆで卵を、マッシャーでつぶすか細かく刻んでミモザを作り、シャキシャキ食感のレタス、オリーブ、ミニトマト、ナッツ、ベーコンをトッピングしたサラダです。レタスは包丁で1～2cmにカットし、水にさらした後にしっかり水切りをしておくとシャキっとなります。ブラックオリーブが入ると、一気に大人っぽい盛り付けになりますね。

ナッツとベーコンのチョップドサラダ by 加瀬まなみ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索