サンドイッチをソースにまるごとディップする「フレンチディップサンドイッチ」をご存知ですか？ロサンゼルス発祥の伝統フードなんですが、インパクトのある味や見た目に注目が集まりそうな予感！日本で人気が出る日も、そう遠くないかも…？

サンドイッチのネクストトレンド!?

ステーキをたっぷり挟んだサンドイッチを、牛肉の旨味たっぷりのソースにディップ！インパクト大な食べ方と、海外ではその味わい深さに「フレンチディップサンドイッチ」の注目度が上がってきています。

アメリカ西海岸発祥「フレンチディップサンドイッチ」

発祥はロサンゼルスの老舗サンドイッチ屋さん「Philippe The Original」。ある日、オーナーのフィリップ・マチューさんは、サンドイッチをスープの中に落としてしまいました。スープに浸ったサンドイッチをお客さんの警察官が「もったいないから」と食べたところ、そのおいしさを求めに再び来店したことから始まったそうです。

フレンチディップサンドイッチの作り方

tasteofthesouthmagazine

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“au jus”は日本ではなかなか手に入らないのですが、スーパーで手に入る家庭用調味料で代用できます。コクと風味がでる、牛肉ベースのブイヨンがおすすめです。

ぜひ一度、食べてみて！

滴るソース、溢れる肉汁、フレンチディップサンドイッチの魅力に気付けましたか？まさかサンドイッチを丸ごとディップするなんて…！まだ日本で食べられるお店自体は多くないのですが、一度ブームに火がつけば話題になること間違いありません！機会があれば、ロサンゼルスで本場の味を体験してみてください。