最近よく聞くノンフライ調理、挑戦したことはありますか？ノンフライオーブンを使えば、だれでも簡単においしくサクッとできちゃうんです♪ 今回は、ノンフライオーブンの選び方やおすすめ機種を厳選し、簡単にできるレシピもご紹介します。

ノンフライオーブンとは？

油を使わずに揚げ物が作れてしまうコンベクション機能がついたオーブンです。油を使っていないのに、なぜ揚げ物ができるのか疑問に思った方も多いのでは？ノンフライオーブンはファンで熱風を対流（=コンベクション）させることによって、食材を焼き上げます。この焼き上げの方法はタイプによって少し違いがあります。

どんなメリットがある？

ノンフライオーブンは熱風を対流させることによって、焼き上げるので油を使う必要がなくヘルシーに、油を使ってないためべちゃっとならず、カリッと仕上がります。それだけではなく、中に旨みと水分を閉じ込めるので固くならずにジューシーな状態に♪熱を対流させることで、短時間で高温になり、庫内がムラ無く加熱できるのも大きなメリットです。

普通のオーブンやスチームオーブンとの違いは？

ノンフライオーブンには庫内に熱を対流させるための小さなファンがついています。ファンを回して熱を対流させる事で庫内の温度を均一に保ち、加熱にムラがないように設計されています。このコンベクション機能は、元々一度に大人数分の調理をする必要のある業務用の大型機で使われていた機能なんです。どうしても焼きムラができてしまう家庭用のオーブンに対して、ファンを搭載したのです。

どちらのタイプを選ぶ？

ノンフライオーブンには、「コンベクションオーブンタイプ」といわれる熱を対流させ焼き上げるファンがついただけのタイプと、「加熱水蒸気タイプ」という、水蒸気を発生させて、その水蒸気を加熱することでできる加熱水蒸気を対流させて焼き上げる2つのタイプがあります。

コンベクションオーブンタイプ

電子レンジやボタンを押すだけでできる調理メニューの機能はありませんが、高温熱風で食材をカリッと仕上げてくれるのがコンベクションタイプです。トーストやピザは特においしくできます。もちろん、からあげなどのノンフライ調理もできますし、天ぷらやコロッケなどの温め直しも可能。普通のトースターよりも高温なので外はサクッと中はふっくら仕上がります。トースターからの買い替えで買う場合におすすめです。

加熱水蒸気機能タイプ

超高温の加熱水蒸気が対流し、食材に吹きかかることで、食材自体が持つ脂で焼き上げます。脂も落ちてヘルシーに！油を使ってないからべちゃっとならずサクッとした仕上がりになります。中に旨みと水分を閉じ込めるので、固くならずにジューシーな状態になるのが加熱水蒸気タイプです。容量も大きく、レンジや豊富なメニュー機能に加え、おまかせ調理ができるものが多く、オーブンからの買い替えにおすすめです。

ノンフライオーブンを選ぶ際のポイント

容量

庫内容量や庫内幅、段数は大事なポイント。せっかくの機能や作りたい料理も、大きさが足りず入れることができない、家族の人数分が作れない、では意味がありません。庫内の容量は調理のしやすさや使い勝手のよさに直結します。丸鶏を焼いてローストチキンにしたいと考えている場合は、14L以上を目安にすると良いです。見落としがちな高さも確認してください。

どんなお料理を作るか

製品によって機能が異なるので、作れる料理も変わってきます。作りたい料理やおまかせ調理がしたい方は、どんな料理が作れるかで選ぶようにしましょう。

価格

ノンフライオーブンは1万円を切るものから、容量も大きくて、メニューもたくさん、加熱水蒸気機能もついているものとなると10万円近くするものもあります。メーカーによる機能の違いもあり、選択肢はさまざま。ご自分が使いたいと想定するシーンや求める機能を事前にしっかりと確認してから、あなたにピッタリな買い物をするようにしましょう。

コンベクションオーブンタイプのノンフライオーブン5選

1. コンパクトなのに中は広々「ノンフライオーブン SCO-401」

最初は、幅40cm以下なのに中は広々でコンパクトなひと品。ピザなら最大直径約25cmの10インチまで焼くことができますし、食パンなら4枚並べることができるので、家族みんなで一緒に食べることが可能です。熱風対流式により、油を使わずに揚げ物ができるヘルシーなコンベクション調理も♪

【仕様】
■サイズ：約W39.8×D34.6×H23.5cm
■重量：4.2 Kg
■材質：鉄、ナイロン
■カラー：レッド
■消費電力:1200W
■付属品:トレー、パンくずトレー、焼き網、取っ手、レシピ本
■価格：6,917円～

2. ミニでもできるんです「ミニノンフライオーブン ホワイトSCO-601WH」

こちらもシロカのノンフライオーブン。従来のノンフライオーブン機能は受け継ぎつつ、よりコンパクトサイズに設計されたミニタイプです。ひとり暮らしやご夫婦ふたりでも邪魔にならないサイズ感！快適に使える大きさで、山型のトースト2枚が並べられます。トースターを使う時だけ出す派の方にもおすすめです。

【仕様】
■サイズ：約W37.6×D31.8×H21.2cm
■重量：3.6 Kg
■材質：鉄、ナイロン、強化ガラス
■カラー：ホワイト
■消費電力:1200W
■付属品:本体、トレー、焼き網、取っ手、レシピブック、取扱説明書(保証書)
■価格：9,189円～

3. 予熱不要！「ノンフライオーブン ブラックTS-D067B」

トースターからの買い替えにおすすめなこちら。枚数と焼き色を設定してすぐスタートできる自動トーストモード搭載で予熱不要です。調理中は庫内灯が点灯して必要な時だけ庫内が見えるデザイン！もちろん、油を使わないノンフライ調理も可能です。

【仕様】
■サイズ：W40×D34×H22.5cm
■重量：5.5Kg
■材質：(本体カバー)SPCC、(扉ガラス）強化ガラス+ミラー処理、（ハンドル）PF+ABS、（スイッチキー）ABS、（焼き網）SWRM、（くず受け）SGCC、（天板・後カバー）SA1C、（脚）PF
■カラー：ブラック
■消費電力:1200W
■付属品:天板、焼き網
■価格：7,781円～

4. プロが認めるデロンギ「ミニコンベクションオーブンEO420J SS」

幅が小さいのがうれしいデロンギのコンパクトなコンベクションオーブン。8.5Lの小ささですが、上級モデルに引けを取らない1400Wの高火力でノンフライ料理も◎ 予熱時間も短いので、予熱を忘れててもすぐに使えるところもうれしいです。ピザストーンがついているので、石釜で焼き上げたようなパリッとしたピザが焼けます。

【仕様】
■サイズ：W34.2×D43.6×H25.6cm
■容量：8.5L
■重量：6.62 Kg
■カラー：シルバー
■消費電力:1400W
■付属品:トレイ1枚、ワイヤーラック1枚、ピザストーン1枚、オイルプレート1枚
■価格：13,704円～

5. からあげが凄いらしい「ノンフライ熱風オーブン FVH-D3A-R」

からあげはいつも通りの衣をつけ、オリーブオイルを吹きかけて焼き上げれば、外はカリッ中はジューシーに仕上がるそうです。高速熱風で短時間に調理するので、お惣菜のフライや天ぷらなどの温め直しにも最適！もちろんトースターとしても使えて、食パンは4枚並べて入ります。

【仕様】
■サイズ：W34.1×D32.5×H34.8cm
■重量：9.8 Kg
■材質：鋼板（粉体塗装）、ガラス、ポリアミド
■カラー：レッド
■消費電力:1410W
■付属品:フライ受け皿、フライ用網、オイルスプレー、焼き網、オリジナルレシピブック
■価格：12,171円～

加熱水蒸気機能タイプのノンフライオーブン5選

6. おうちにシェフがやってきた「ヘルシーシェフ MRO-TW1-R」

Wスキャン（トリプル重量センサー＋センター赤外線センサー）＋温度センサーがついているので、重さと表面温度を計ってパワーや時間をコントロールしてくれます。2段あるのでたっぷり入り、300℃（5分間のみ）まで上げられます。庫内にはLED灯が2灯ついているので、明るく調理中でも中を確認しやすいです。

【仕様】
■サイズ：W48.7×D44.9×H36.5cm
■容量：30L
■重量：17.5 Kg
■カラー：メタリックレッド
■消費電力：1,430Ｗ
■付属品：テーブルプレート1枚、黒皿2枚、焼き網
■価格：52,153円～

7. こちらのシェフも負けてない「ヘルシーシェフ MRO-TS8-W」

こちらも日立製。トリプル重量センサー搭載の大容量です。100℃以上の過熱水蒸気やレンジ・オーブン・グリルの組み合わせで作るノンフライ料理や、油を使わない炒め物などのヘルシーな料理が作れます。とんかつなどの揚げ物は食材の温度を上げてから、最後はオーブンで焼いて衣をカラッと焼き上げてくれます。

【仕様】
■サイズ：W48.7×D43×H36.5cm
■容量：31L
■重量：16.5Kg
■カラー：ホワイト
■消費電力：1450W
■付属品：テーブルプレート1枚、黒皿1枚
■価格：35,921円～

8. お菓子作りにも「過熱水蒸気オーブンレンジ RE-SS10B-R」

油を使わない揚げ物や焼き物のメニューが充実していて、毎日頼ってしまいそう。庫内は2段なので、数を作るお菓子やパン作りに最適です。スチームを使って加熱するので、スポンジケーキは立ち上がりも高く、しっとり仕上がってくれます♪

【仕様】
■サイズ：W49×D44.5×H37cm
■容量：31L
■重量：約17kg
■カラー：レッド
■消費電力：1460W
■付属品：角皿2枚、スチームカップ、クックブック
■価格：25,800円～

9. 石窯ドーム350℃「スチームオーブンレンジ石窯ドーム ER-RD70」

業界内最高の350℃（5分間）の大火力のこちらは、ピザやハード系のパンを作られる本格派の方におすすめです。薄型で天板が5cmの深皿になっているので、パエリアも作れちゃいますし、料理の幅がぐんと広がります！深皿と角皿を使って、一汁三菜が同時に作れるレシピがあります♪

【仕様】
■サイズ：W49.8×D39.9×H39.6cm
■容量：30L
■重量：21Kg
■カラー：ホワイト
■消費電力：1430w
■付属品：深皿（鉄板ホーロー）1枚、角皿2枚、焼き網1枚
■価格：88,830円～

10. まるでビストロ「スチームオーブンレンジ NE-BS1400-RK」

食品の温度を瞬時（0.5秒！）に測定する高精細・64眼スピードセンサー搭載で、おまかせ料理が簡単にできちゃいます♪ 冷凍ごはんとおかずも同時に温めることができるのもうれしいポイントです。調理後の熱くなった庫内温度も「庫内を冷ます」コースで、パーティー料理の時に困る次への待ち時間を短縮できます。

【仕様】
■サイズ：W49.4×D43.5×H39.0cm
■容量：30L
■重量：20kg
■カラー：ルージュブラック
■消費電力：1400W
■付属品：グリル皿1枚、角皿2枚、ミトン2枚
■価格：91,006円～

ノンフライオーブンで作れるおすすめレシピ5選

1. ヘルシー＆ジューシー鶏の照り焼き

こちらは、コンベクションオーブンを使った鶏の照り焼きです。皮はパリパリ、中はジューシーでやわらかく、余分な脂が落ちるため、とってもさっぱりした仕上がりになるんだとか。カロリーが気になる方にはもちろん、脂っこい料理が苦手な方、ご年配の方でもおいしくいただけます！

鶏の照焼き〜コンベクションオーブンで簡単！ヘルシー＆ジューシー♪ by Nero'sさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

2. 魚河岸あげとポテトの爆弾揚げ

市販の練り物をマッシュポテトに衣をつけ、ノンフライオーブンで揚げるシンプル料理♪ 衣のサクッ、マッシュポテノのふわっ、練り物がモチッと3つの食感を楽しめる一品です。少量のオリーブオイルを吹きかけて焼くことで、さらにサクッと仕上がるそう♪

③【魚河岸あげとポテトの爆弾揚げ】ノンフライ調理で　外はカリッと中はふんわり～絶品です♪ by あきさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

3. コンベクションオーブンで鯵すりみフライ

アジのすり身＋ノンフライでヘルシーな仕上がりに。コンベクションオーブンを使用するので、外はサクッと中はふっくら仕上がります。パン粉は事前にフライパンで炒っておくのがきつね色にあがるポイント！衣のクリスピーな食感が楽しめそうなひと品です。

コンベクションオーブンで　鯵すりみフライ♬ レシピ・作り方 by ぷ〜みぃまま♪｜楽天レシピ

4. オーブンで作る簡単フレンチトースト

バターが入った卵液をたっぷり染み込ませてコンベクションオーブンで焼き上げるフレンチトーストのレシピです。卵液がパンの中までよく染み込むまでしっかり浸すのがポイント！あまい香りとバターの芳醇な香りが口の中に広がります♪ アイスクリームなどお好きなトッピングで楽しみましょう。

オーブンで作る簡単フレンチトースト レシピ・作り方 by Chalikoma｜楽天レシピ

5. いちごのロールケーキ

天板に広げて焼くので、焼きムラができやすいロールケーキのスポンジですが、コンベクションオーブンを使えば、ムラがなく均一に膨らみきれいに仕上がります。しとっり、ふわっと焼き上がったスポンジには、たっぷりの生クリームとイチゴを合わせていただきましょう♪

いちごのロールケーキ by Twelfth Night（十二夜）さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

自分にピッタリ合うノンフライオーブンに出会おう！

今回はノンフライオーブンについてご紹介しましたが、いかがでしたか？ノンフライオーブンと言っても機能や能力はさまざま、ノンフライ調理の中でもできるものとできないものがあったり、同じ料理でも仕上がりに違いがあったりします。