おいしくてヘルシーなハンバーグを作るなら、豆腐しかない！油を使わないから、ますますヘルシー♩焼かずに湯煎で仕上げてふわっふわ。生姜風味のとろ〜りカニカマあんかけで箸が進みます。アツアツできたてを召し上がれ。

材料（2人前）

・絹ごし豆腐：1丁（300g）
・鶏ひき肉：100g
・卵：1個
・枝豆：20粒前後　（冷凍）
・しいたけ：1個
☆塩こしょう：ひとつまみ
☆しょうゆ：大さじ1/2杯
☆だしの素：小さじ1/2杯
☆片栗粉：大さじ2杯

下ごしらえ

・枝豆（冷凍）は、冷凍庫から出して自然解凍し、皮から出して半分に割っておきます。
・カニカマをほぐしておきます。
・しいたけを薄切りにしておきます。
・キッチンペーパーで包んだ豆腐を耐熱皿に入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱して水切りしておきます。

作り方

①ボウルに絹ごし豆腐、鶏ひき肉、卵、しいたけ、枝豆、☆の調味料を入れて、よく混ぜ合わせます。