さまざまな食のプロに、お気に入りのキッチンアイテムを聞く連載企画。今回は、人気インスタグラマー・Natsukiさん愛用の調理器具をご紹介します。より便利によりおいしいお料理を作るためのアイテム選びのポイントとは？
Today's Foodie
Natsuki（@natsuki_717）／インスタグラマー
フォロワー17,500人（2018年2月現在）。小物使いのセンスが光る「器がメイン」のテーブルコーディネートで人気を集めるNatsukiさん。手作りのおやつや、繊細で美しい和食が食卓に並びます。季節の草花をさりげなく添えるテクニックや、時折登場する愛犬のルビーちゃんにも注目。
Natsukiさん(@natsuki_717) • Instagram写真と動画
機能性もデザイン性もゆずれない。
繊細なテーブルコーディネートで人気のインスタグラマー・Natsukiさん。テーブルコーディネートにこだわる余裕を作るためには、キッチンアイテムを活用して調理の時間を短縮することも大切。
1.【包丁】グローバル「フレキシブルナイフ」
Natsukiさん「オールステンレスで長年愛用しています。グッドデザイン賞などを受賞している包丁です」。
2.【鍋】ストウブ「ピコ・ココット オーバル 17cm」
「お肉はジューシーに、野菜は瑞々しく調理できて、素材の味が際立ちます。保冷性にも優れているのでさまざまな調理に活躍します」とNatsukiさん。ローストビーフはいつもストウブで作っているんだとか。
3.【炊飯道具】バーミキュラ「ライスポット」
「『世界一おいしいごはんが炊ける炊飯器』を目指して作られただけあり、とにかくおいしく炊きあがります。その他にも無水調理、低温調理等、いろいろな料理にも使えるのでもう1台欲しいくらいです……」とNatsukiさん。
4.【コーヒー道具】デロンギ「デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカー」
「ラテが好きなのでおうちでも楽しめるように。さまざまなコーヒーの味を楽しんでいます！」とNatsukiさん。
5.【ミキサー】キッチンエイド「スタンドミキサー」
その名の通り、立たせた状態で固定して使えるミキサーです。パティシエなど、お菓子作りのプロも愛用する便利なひと品。Natsukiさんも「使ってみてあまりの便利さにお菓子作りが楽しくなりました。手を使わなくて良いので他の作業ができるのが最高です！」とのこと。
6.【グレーター】マイクロプレイン「プレミアムシリーズ ゼスターグレーター」
Natsukiさん「パルミジャーノやチョコレートなど、手軽に削れて便利なグレーターです」。
輸入アイテムをチェック！
毎日の調理をサポートする便利なキッチンアイテムに出会えれば、調理時間を短縮しながら今よりもっとおいしい料理を作れそう。近所の量販店だけでなく、輸入アイテムがそろうセレクトショップなどものぞいてみるのがオススメです！
