味よし・コスパよし「節約おかず特集」
節約レシピと聞くと、「物足りない」「ワンパターンになる」なんてマイナスイメージを抱く人も多いのでは?そこで今回は、そんなお悩みを解消する「節約おかず特集」をお届けします。
どのレシピも、節約おかずとは思えない満足感!今晩試したくなるレシピをたっぷりと掲載しています。ぜひチェックして、日々のご飯作りにどうぞお役立てください。
お肉の節約おかず
①ねぎだくさんの甘酢ごまマヨチキン

淡白なむね肉がごちそうに大変身!男性や食べ盛りのお子様も大満足すること間違いなしのボリューミーな一品です。あっさりした甘酢と、マヨネーズのコクが相性抜群。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぜひ。
鶏むね肉がご馳走に♡ねぎだくさんの甘酢ごまマヨチキン by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②鶏むねカツやみつきカレー味

カレーの風味が食欲をそそる、むね肉を使ったチキンカツです。揚げていないのに、まるで揚げたかのようなさっくりした食感に♡お弁当やビールのおつまみにもおすすめですよ。
揚げずにサックリやわらか♡鶏むねカツやみつきカレー味 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③豚カルビマヨ

人気冷凍食品『牛カルビマヨ』をイメージした絶品おかず。マヨネーズを加えることで、豚こま肉もふんわりジューシーに。焼肉のタレで味付けするので味が簡単に整います。
焼肉のタレで簡単美味しい♡『豚カルビマヨ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④豚こまボールの酢豚

酢豚は素揚げするのが面倒…そんな方でも気軽に作れるこちらのレシピ。揚げ焼きにすることで時間短縮でき、少ない油で済むので後片付けも楽々です。通常の酢豚に比べても遜色のない抜群の仕上がりで、リピ決定間違いなし!
気軽に作れる♪『豚こまボールの酢豚』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤子どもに大人気!チーズ香る肉巻きポテト

ほくほくのじゃがいもと肉の旨味を同時に楽しめる絶品おかず。じゃがいもに粉チーズで下味をつけることで、風味と旨味がアップ。お好みで黒胡椒やガーリックパウダーをつけても美味しいですよ。
子どもに大人気♪チーズ香る肉巻きポテト by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥チーズチキンナゲット
チーズのコクとサクッとした食感がクセになる、一口サイズのチキンナゲットです。揚げずに焼くだけなので、後片付けもラクラク♡冷蔵で2〜3日保存可能なので、多めに作っておくと便利ですよ。
チーズチキンナゲット【#作り置き #お弁当 #揚げない】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
お魚の節約おかず
⑦フライパンDE塩鮭のホイル焼き

フライパンで手軽に作れる鮭のホイル焼きです。包むキノコや野菜はお好みでアレンジしても◎。バター醤油味・バタポン味・めんつゆバター味など、お好みの味つけで召し上がれ。
切って包んで蒸すだけ!『フライパンDE塩鮭のホイル焼き』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧ごはんが進む!絶品♡鮭マヨ

こんがり焼いた鮭に特製マヨソースを絡めた、ご飯がすすむ一品です。甘味と酸味のバランスの良い特製マヨソースが絶品で、魚が苦手な方でも食べやすい味付けになっています。お弁当のおかずにもおすすめですよ。
ごはんが進む!『絶品♡鮭マヨ』~やみつき特製マヨソース~ by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨たらのカレーマヨピカタ

淡白なたらもカレー味にすることでごちそう感アップ♡ほろっと優しい味わいで、お子様も食べやすい一品です。スパイシー好きな方は、お好みでカレー粉の量を増やしてくださいね。
簡単お魚レシピ♡『たらのカレーマヨピカタ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ
こんがり焼いたたらの切り身に、野菜たっぷりの餡をかけていただく、栄養バランスの良い一品です。使用する野菜は、お好みでアレンジしてもOKです。
たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪塩さばのガーリックレモンマヨソテー

調理時間はたったの10分!忙しい日でも手早く作れる塩鯖を使った一品です。マヨネーズのコク、ガーリックの風味、レモン酸味のバランスが絶妙で、一口食べたら止まらない美味しさ。おつまみにもぜひ。
塩さばのガーリックレモンマヨソテー by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫サバしそチーズ餃子

サバ缶を使うので味付け不要!手早く作れて抜群に美味しいお手軽餃子です。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりな一品です。焼きたてのパリッとジューシィな食感をご堪能あれ。
【簡単絶品*サバ缶活用レシピ】サバしそチーズ餃子 by 簡単料理研究家*服部みどり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ