大人から子どもまで、みんなが大好きなおにぎり。お弁当にも欠かせない、日本人の大好きな食べ物です。そんなおにぎりですが、いつも同じ具ばかりで握っていませんか？今回はちょっと変わった具だけど、絶対においしいおにぎりのレシピをご紹介します！
いろんなおにぎりの具を知りたい！
鮭に梅干し、昆布におかか、とおにぎりに入れる定番の具は色々ありますよね。意外と何を入れてもおいしく食べられるおにぎりですが、今回はそんなものも入れちゃうの!?と驚くような変わり種の具をレシピ付きでご紹介します。そして、中に入れる具だけでなく、おにぎりを“あるもの”で巻いたおもしろおにぎりレシピもお伝えしますよ。おにぎりは海苔で巻くものだという固定観念を覆すインパクトと味ですよ。
おにぎりの具【卵】編
ごはんに合う食べ物と言えば、思いつくのが卵です。一時、TKG（卵かけごはん）のコンビニおにぎりも流行しましたよね。
卵焼き入りの洋風おにぎり
このおにぎりのポイントは、手で握らないところです。お菓子作りに使うパウンドケーキの型にごはんや具を詰めて作ります。こうすることで、衛生的なおにぎりを作ることができます。ピクニックなど作ってから常温で持ち歩いた後に食べる場合にも安心ですよね。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
うずらの煮卵おにぎり
うずらの卵なら、小さめのおにぎりにもできて、お弁当箱にも入れやすいですよ。煮卵の味付けも、めんつゆを使えば簡単。ご飯は玄米を使い、もちもちの食感が楽しめるおにぎりです。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
カレー風味の卵おにぎり
爽やかでエスニックなオイルおにぎりのレシピです。クミンとオリーブオイルのよい香りが特徴的で、デコレーションしたカレー味の薄焼き卵を巻いた、見た目にも可愛らしい仕上がりです。お弁当だけでなくおもてなしにもぴったりなので、ホームパーティにもおすすめ。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
おにぎりの具【握るだけ！】編
ごはんにあらかじめ具材を混ぜ込んでおき、それを握るだけの簡単おにぎりレシピを紹介します。シンプルですが色味を調整して複数の種類を作ると、とても華やかな仕上がりになります。バリエーションがあると、ピクニックなど大人数でおにぎりを食べるときにも嬉しいですよね。
梅昆布&たぬきおにぎり
春にぴったりの梅昆布おにぎりと天かすを入れたたぬきおにぎりのレシピです。どちらにも塩昆布を入れて味を付けます。たぬきおにぎりにはめんつゆ、ごま油も入れて味と風味を出しましょう。お好みで上に刻んだ大葉を乗せると、香りもよく爽やかなおにぎりに仕上がりますよ。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
白菜漬けと塩昆布のオイルおにぎり
味付けいらずの簡単なオイルおにぎりのレシピです。白菜漬けのしゃきしゃきとした食感と塩昆布の旨み、そしてごま油の香りが食欲をそそります。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
花椒塩のオイルおにぎり
中国のスパイスである花椒塩を使ったオイルおにぎりのレシピです。花椒は「ホアジャオ」と読みます。花椒塩は塩と山椒の実をいっしょに煎り細かく挽いたもので、揚げ物などに添えることが多い調味料です。山椒なので少しピリッとした大人の味のおにぎりに仕上がります。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
ゴーヤとスパムとかぼちゃのおにぎり
具材がごろごろ入った、これだけで食事が完了する栄養満点なおにぎりのレシピです。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
おにぎりの具【お肉】編
ごはんが進む、しっかり味のついたお肉を具にしたおにぎりのレシピを紹介しましょう。絶対おいしいハズレなしのレシピなので、どんなシチュエーションでもおすすめです。食べ盛りの成長期の子どもたちにも大好評間違いなしです。食事だけでなく間食にもぴったりなので、ぜひたくさん作って家族みんなで食べてください。
生姜焼き肉巻きおにぎり
ガツンと濃い味にボリュームも満点の肉巻きおにぎりのレシピです。ビールのお供や、大きめサイズで作れば受験生の夜食にもぴったりです。雑穀米で作ると食物繊維も摂れてヘルシーなおにぎりになります。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
豚肉と野沢菜の巻きにぎり
豚肉を巻いたおにぎりの上にさらに野沢菜の葉を巻いて作る、おしゃれな見た目のおにぎりです。甘辛い味付けが野沢菜に良く合うのでいくつでも食べられちゃいます。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
肉みそおにぎり
豚のミンチ肉に玉ねぎの甘みが染みた食べ応えのある肉みそおにぎりのレシピです。肉みそを作るときの仕上げにごま油を垂らすことで、食欲をそそるいい香りを付けることができます。雑穀ごはんや麦ごはんでおにぎりを作り大葉で巻いているので、ヘルシーなのも女性に嬉しいですね。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
おにぎりの海苔を別の食材に！
おにぎりと言えば、イラストでも必ずと言っていいほど海苔で巻かれていますよね。おにぎりを海苔で巻くのは、味だけでなく手で持って食べやすくするというのも理由のひとつ。つまり食べやすくなるのであれば、海苔以外で巻いてもおいしいおにぎりが作れるということです。
さつま揚げで挟むおにぎり
こんがり焼いた薄いさつま揚げでごはんを挟んだ、お手軽で可愛いらしいおにぎりのレシピです。崩れにくいので、小さな子どもにもおすすめです。薄いさつま揚げは「うすさつ」という名前で売られています。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
ピリ辛そぼろのスティックおにぎり
ピリ辛のそぼろ肉が入っているボリュームのあるスティックおにぎりのレシピです。そぼろはレンジで作るので、簡単に作れて後片付けも楽ちんです。そぼろを多めに作り冷凍しておけば、食べたいときにすぐこのおにぎりを作ることができますよ。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
パックンチョおにぎり
ひとくちで食べられる小さなサイズと可愛い見た目が特徴のパックンチョおにぎりのレシピです。中に具を入れて小さなサイズのおにぎりを握るのは意外と難しいですが、このおにぎりはハサミで切り込みを入れて具を挟むので、簡単に作ることができます。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
スイスチャードおにぎり
これ、おにぎり!?という見た目のおしゃれなスイスチャードを使ったおにぎりのレシピです。スイスチャードはほうれんそうと同じアカザ科の野菜で、茎の部分が赤やオレンジ、黄色など色とりどりという特徴があります。ビタミンなどの栄養が豊富なだけでなく、見た目にも楽しい野菜として近年注目されているのですよ。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
おにぎりの変わり種の具、試してみて！
アイデア次第で無限の食べ方がある、おにぎり。写真やレシピを見ているだけでもおなかが空いてきちゃいますよね。シンプルなものから少し手の込んだものまで様々なレシピを紹介してきましたが、お気に入りは見つかりましたか？
