どこか懐かしい「みかんの缶詰」。大人になってからあまり食べる機会がないという方もいらっしゃるのでは？そこで、今回はみかんの缶詰で作る簡単スイーツのレシピを13個ご紹介します。余りがちなシロップも無駄なくおいしくいただきましょう！
みかんの缶詰で作る冷たい簡単おやつレシピ5選
1. そのままみかん缶ゼリー
みかんの缶詰を丸ごとゼリーにするインパクトのあるおやつのレシピです。粉ゼラチンをシロップで溶かして缶詰に混ぜるだけなので、お砂糖やお水も必要ありません。
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2. ホーローパットで作るみかんサイダーゼリー
暑くなると食べたくなるシュワシュワのサイダーゼリーも、おうちで簡単に作れるんですよ。こちらのレシピでは、ホーローパットに材料を入れて火にかけるだけ。そのまま冷蔵庫で冷やせるので、洗いものが少ないのもうれしいですね。
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3. みかんヨーグルト
つぶつぶみかんがおいしいヨーグルトドリンクのレシピです。ミキサーにみかんの缶詰とプレーンヨーグルトなどを入れて撹拌すれば、みかんの甘さとヨーグルトの酸味が絶妙なおやつのできあがり。
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4. みかんミルクアイスバー
牛乳と練乳で作る素朴で懐かしいアイスバーに、みかんの缶詰をたっぷり入れると、特別なおやつに変身。ボウルひとつあれば簡単に作れるので、夏休みにお子さんと一緒に作るのも楽しそう。余計なものが入っていないアイスは、小さなお子さんのおやつにもおすすめです。
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5. みかんのフローズンヨーグルト
シャリシャリ感がおいしいフローズンヨーグルトは、専用の機械がなくてもフリーザーパック1枚で手軽に作れるんですよ。みかんの缶詰とシロップ、ヨーグルトなどをフリーザーパックに入れてモミモミするだけ。みかんも適度に細かくなって食べやすいんです。
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6. みかん缶を使ったパウンドケーキ
ホットケーキミックスで作るパウンドケーキは、お菓子作り初心者の方も挑戦しやすいのでおすすめ。缶詰のシロップを生地に混ぜるのでしっとり仕上がります。みかんの甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がり、アイスティーやアイスコーヒーにも合いそうです。
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7. 簡単みかんパン
ミニサイズのパンは、お菓子代わりに食べるのにちょうどいいと人気です。マドレーヌぐらいの大きさの型で焼けばお子さんのお弁当や持ち寄りパーティーにも喜ばれますよ。
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8. 定番のみかんケーキ
みかんの缶詰たっぷりのケーキは、本格的な味なのにボウルひとつで作れる手軽さが魅力です。生地にバターやアーモンドプードルが入っていて、ふんわりしっとりした食感のケーキに仕上がります。
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9. サバラン風？ひと口みかんケーキ
小さく焼いたみかんケーキに、ラム酒シロップとホイップクリームをトッピングしたサバラン風のスイーツ。大人の女子会やママ友とのお茶タイムに出したら喜んでもらえそうです。
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10. みかんのタルト
タルトのクリームにオレンジジュースを加えた爽やなスイーツレシピです。カスタードクリームの濃厚さとコクの中に、オレンジジュースの甘酸っぱさがプラスされて、女性はもちろん甘いものが苦手な男性にも気に入ってもらえそう。
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捨てないで！みかん缶の余ったシロップ活用レシピ3選
11. みかん缶入り簡単フルーツ白玉
子どもの頃に食べた懐かしい味を、今度は家族みんなで作ってみませんか？白玉だんごを茹でたら、みかん缶のシロップと一緒に盛り付ければできあがり。食べたい時にすぐ作れるので、休日のおやつタイムにぴったり。
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12. フルーツポンチジュレ
みかん缶のシロップをジュレにした甘く冷たいフルーツポンチのレシピです。シロップが甘いので、ジュレを作る時のお砂糖はごくわずかでOK。つるんとなめらかで果物ともよく合います。みかんの缶詰のほか、生のフルーツをたくさん入れると豪華なデザートになるのでお誕生日会などに作ってみてはいかがでしょうか？
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13. みかん缶入りサングリア
飲み切れなかったワインと、みかん缶のシロップを混ぜてひと晩置くと、おいしいサングリア風ワインの完成です。お好みで、缶詰のフルーツや生フルーツを加えるのもおすすめ。甘くて飲みやすいので、ママのリラックスタイムにいかがですか？
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みかんの缶詰のアレンジで簡単スイーツを作ろう！
みかんの缶詰はそのまま食べても十分おいしいのですが、ほんの少し手を加えると、立派なスイーツにアレンジできます。定番のゼリーやヨーグルトはもちろん、ケーキに入れて果肉のジューシーさと甘酸っぱさを楽しむのもおすすめです。
