お肉の旨味とトマトの酸味がおいしいミートソース。子どもから大人まで大好きですよね。ですがパスタとドリアばかりでマンネリ化してしまっているという方もいませんか？そんなマンネリは脱出！ミートソースとごはんで作るおすすめメニューをご紹介します♪
みんな大好き！ミートソース×ごはんレシピ15選
お肉の旨味がぎゅっと凝縮され、爽やかなトマトの酸味も加わった優しい味わいのミートソース。子どもから大人まで愛される人気メニューのひとつです。
ミートソース×ごはんのレシピ10選
まずは、ミートソースとごはんで作る定番のレシピです。ドリア、オムライス、タコライス……どれも簡単にできるので休日のごはんにもおすすめですよ。
1. ミートソースでオムライス
まずは定番！ミートソースとごはんを使って作るシンプルオムライスです。手作りのミートソースでもいいですが、レシピのように市販のミートソースを使えばより簡単に作ることができます。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
2. 温泉卵のせミートドリア
ミートソースとごはんを使った定番レシピのドリアも、仕上げに温泉卵をのせることで旨味がアップします。中央にミートソース、周辺をホワイトソースで囲むことで2つのソースを同時に味わえる大満足のひと品。
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3. 簡単タコライス
ひき肉と余った野菜で作ったミートソースに、トマトとレタスを加えればタコライスの完成！ウスターソース、醤油、しょうがを合わせた自家製ミートソースは甘みの中にもスパイシーさもあり、ごはんがよく進みます。シャキシャキ食感のレタスとみずみずしいトマトもよいアクセントになっていますよ。
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4. かぼちゃのミートソースドリア
濃厚なソースは、優しい甘みのかぼちゃとの相性ばつぐんです。玉ねぎの甘みとベーコンの旨味も加わり、食べごたえのある秋にぴったりのレシピに大変身！かぼちゃは食べやすいよう、薄くスライスするのがポイント。牛乳でやわらかくなるまで煮込みましょう。ミートソースの旨味とほくほく食感のかぼちゃはお子様ウケもばつぐんです。
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5. 和風オムライス
ミートソースというと、洋風なものをイメージする方が多いですが、こちらは純和風のレシピ。豆腐やパセリを入れたガーリックライスに、卵、ミートソースをかければ完成です！ミートソースに少し醤油や生姜を加えれば、和風のごはんにも合う味付けに仕上がります。ガーリックライスには大葉やごまを加えても食感が良くなりそうですね。
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6. 豆乳ホワイトソースドリア
お肉の旨味が凝縮されたミートソースに、豆乳で作った優しい味わいのホワイトソースが一度に楽しめるレシピです。玉ねぎ、なす、マイタケを加えることで野菜の旨味も感じられるボリューム満点のひと品です。
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7. 丸ごとかぼちゃドリア
写真映えバツグン！プッチーニかぼちゃというミニサイズのかぼちゃを容器にした見た目もかわいらしいひと品です。ブランデーを加えると香り高く、上品な味わいに仕上がります。中濃ソースと味噌も加えることでコクもアップ。お子さんも食べやすい味わいに仕上がります。
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8. スキレットで作るミートソース＆ホワイトソースドリア
スキレットで作る、ミートソースとホワイトソースが味わえる欲張りドリアです。ミートソースははちみつを加えることでお子様でも食べやすい優しい味わいに仕上がります。ローズマリーやローリエなどのハーブを加えれば香りもよくなりますよ。スキレットに火が伝わりやすいので加熱も簡単！手がかかっているように見えて簡単にできるおすすめレシピです。
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9. ほうれん草ピューレ入りミートドリア
定番のドリアもほうれん草ピューレを入れることで彩りもよくなり、栄養バランスもアップ！ミートソースの甘み、ほうれん草のほのかな苦み、フレッシュトマトの酸味がマッチしたひと品です。
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10. ミートソースリゾット
ミートソースと白ご飯の、トマトの爽やかな酸味が効いたリゾットです。市販のミートソースを使えばより簡単！ほとんど味付けいらずで塩コショウで整えるだけでOK！チーズを加えれば濃厚な味わいに仕上がります。バジルをトッピングすれば香りもよくなり、休日のちょっぴりのんびりしたい時のブランチにおすすめです。
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残りごはんのアレンジレシピ5選
続いては、中途半端に余ってしまったごはんとミートソースで作るアレンジレシピです。ただごはんの上にミートソースをのせるだけではもったいない！いろいろな食材と組み合わせちゃいましょう。
11. ナスのミートソースドリア
ミートソースと相性バツグンのナスを使ったレシピです。淡白な味わいのナスも、お肉の旨味と玉ねぎやトマトの野菜本来の甘みがぎゅっと詰まったミートソースと合わせることでコクのある味わいに。
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12. たけのこ入りミートソースドリア
ミートソースの定番アレンジ・ドリアも、食材次第で和風に！こちらはたけのこのシャキシャキ食感がアクセントになったドリアです。
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13. サラダライスプレート
休日のブランチにもおすすめ！残りごはんとミートソース、冷蔵庫にある野菜で作れるワンプレートです。そのままドリア風にしていただくのもいいですが、レタスやサラダ菜でラップ風にしていただくのもおすすめ！
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14. ライスコロッケ
ミートソースとごはんにひと手間加えてライスコロッケはいかがでしょうか。下処理が大変なイメージのコロッケもミートソースと白いご飯で作れば、味付けも不要です。じゃがいもやホワイトソースベースのコロッケと比べて成形も簡単です。
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15. ガパオライス
赤唐辛子を入れて煮込んだスパイシーなミートソースとバジルライスで作る本格ガパオライスです。お子様向きなイメージのある甘めのミートソースも唐辛子を入れることで味が引き締まり、大人向けのひと品に。ガーリックライスは、残り物のごはんにバジルやにんにくを加えて炒めるだけでOKです。
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心もお腹も大満足！
ひとことでミートソースにごはんと言っても、アレンジ次第で洋風にも和風にもなります。これまで、「ミートソースとごはん」と言うと、ごはんの上にミートソースをかけるだけだった方も、アレンジの幅が広がったのではないでしょうか。
