チーズの濃厚なおいしさが詰まったチーズケーキは、老若男女問わず人気がありますよね。大好きなチーズケーキが自宅でも簡単に作れるってうれしくないですか!?ここでは、レアチーズケーキからベイクドやスフレまで幅広いレシピをご紹介しますよ！
レアチーズケーキのレシピ5選
まず最初にご紹介するチーズケーキは、冷やして食べるとおいしいレアチーズケーキです。簡単に作ることができるので、初心者にはおすすめですよ。
1. ブルーベリーのレアチーズケーキ
チーズの濃厚な味わいがおいしいレアチーズケーキですが、ヨーグルトを入れるとさっぱりとした味に仕上がりますよ。甘酸っぱいブルーベリージャムはレアチーズケーキと相性抜群なので、この組み合わせはもはや定番ですよね。オーブンや火を使わないので、とってもお手軽に作れるのもうれしいポイントですよ。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
2. 牛乳パックでコーヒーレアチーズケーキ
ちょっと珍しいコーヒー味のレアチーズケーキレシピです。生地にインスタントコーヒーを混ぜるだけなので、とっても簡単です。牛乳パックに生地を流しいれて冷やし固めれば、ちょうどいいサイズのケーキが完成しますよ。牛乳パックの再利用にもなり、洗い物も減るので一石二鳥ですね。
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3. 飲むブルーベリーレアチーズケーキ
2種のレアチーズケーキを使った、おしゃれなデザートです。ストローで飲むケーキはとっても斬新！レアチーズケーキとイチジクコンポートの組み合わせは、濃厚なのにとってもさわやかですよ。少し手間はかかりますが、インスタ映え抜群なので、パーティー料理としても喜ばれますね。
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4. オレンジスティックレアチーズケーキ
サランラップでスティック状に仕上げたレアチーズケーキです。持ち運びしやすいので、お弁当のデザートや持ち寄りパーティーなどにもおすすめですよ。ヨーグルト入りのさっぱりとしたレアチーズケーキには、オレンジの酸味がとてもよく合います。オレンジの食感がいいアクセントとなってついつい手が伸びてしまうひと品ですよ。
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5. ほうじ茶レアチーズケーキ
ほうじ茶の匂いがふわ～っと漂う、香りが楽しめる和のレアチーズケーキレシピです。甘ったるくなく大人な味わいなので、甘いものが苦手な方にもおすすめですよ。紅茶にはもちろん、渋めのお茶に合わせてもおいしくいただけそうですね。底がビスケットになっているので、ザクザク食感も楽しめますよ。
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濃厚！ベイクドチーズケーキのレシピ5選
次にご紹介するのは、ベイクドチーズケーキのレシピです。焼きたてのふわふわとした食感を楽しむのもよし、時間をおいてしっとり濃厚な味を楽しむのもよしの、ひとつで二度おいしいケーキですよ。
6. ベイクドチーズケーキ
サワークリームを加えることで、さっぱりと仕上げたベイクドチーズケーキです。チーズケーキのこってり感をあまり感じないので、ついつい食べ過ぎてしまうかもしれませんね。底に砕いたクッキーを敷き詰めることで、ザクザク食感が楽しめるひと品に仕上がっています。しっとりとした生地との食感の違いもおもしろいですよ。
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7. さつまいものチーズケーキ
ふんわりさつまいもが香るベイクドチーズケーキレシピです。チーズケーキの生地がとってもシンプルなので、さつまいもの自然な甘みをしっかりと感じることができますよ。材料のかき混ぜはミキサーを使うので、とっても簡単になめらかな食感に仕上げることができますね。さつまいもがおいしい秋になると作りたくなるひと品です。
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8. レーズン入りベイクドチーズケーキ
上品な甘さのベイクドチーズケーキを、ココットを使って食べやすいサイズに仕上げました。オーブンで蒸し焼きにすることで、しっとりとした食感のケーキが完成します。レモンの汁や皮が入っているので、後味さっぱりと食べることができますよ。さらに、ラム酒に漬けたレーズンで大人な味わいに。
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9. 炊飯器でベイクドチーズケーキ
ホットケーキミックスを使えば、炊飯器でベイクドチーズケーキが作れてしまうのですよ。しかもとっても簡単。材料を混ぜて炊飯器のスイッチをオンするだけなのです。あとは、炊飯器が焼き上がりを知らせてくれますよ。ホットケーキミックスを使ったケーキはしっとりふんわりとした食感が楽しめます。
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10. 黒豆のベイクドチーズケーキ
黒豆を使った和風のベイクドチーズケーキレシピです。ほんのりきな粉の風味で和のテイストをプラスしたチーズケーキは、とっても上品な味わいですよ。抹茶を振りかけることで、グリーンが鮮やかなきれいな見た目に仕上がります。洋と和のコラボレーションが楽しめるひと品ですね。
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ふわふわ♪スフレチーズケーキのレシピ5選
最後にご紹介するレシピは、ふわふわ食感がたまらないスフレチーズケーキです。上級者向けと言われているスフレケーキが簡単に作れるレシピがたくさん登場しますよ。
11. まるごとイチゴのスフレチーズケーキ
スフレチーズケーキの底に甘く煮たイチゴを敷き詰めて贅沢に仕上げました。濃厚なチーズの旨みにイチゴのさわやかな甘酸っぱさがプラスされて、病みつきになるおいしさですよ。切り口もかわいいのでインスタ映えもばっちりです。チーズケーキ好きの子どもには、誕生日ケーキとしても喜ばれそうですね。
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12. 炊飯器でスフレチーズケーキ
炊飯器を使って作るスフレチーズケーキのレシピです。材料を混ぜて炊飯器で二度炊きするだけなので、とっても簡単ですよ。口に入れた瞬間、しゅわしゅわ～っととろけてしまうくらい軽い食感に仕上がっています。ホットケーキミックスを使うので、味の失敗もありませんよ。
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13. ふわしゅわかぼちゃのスフレチーズケーキ
スフレチーズケーキにかぼちゃを加えて秋らしいデザートに仕上げました。ハロウィンパーティーにはもってこいのケーキですね。焼いた当日にふるふわ食感を楽しむもよし、一日置いてしっとり感を楽しむのもよしのひと品ですよ。かぼちゃの甘みが楽しめるこのケーキは、チーズの濃厚な味が苦手なご年配の方にもおすすめです♪
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14. お豆腐スフレチーズケーキ
材料4つだけでできてしまう、とっても簡単なレシピです。豆腐で作ったスフレチーズケーキは、口に入れた瞬間に溶けてなくなってしまうくらいのやわらかさ。とってもおいしいのにヘルシーなのもポイントですよ。材料費が安く済むのも主婦にはうれしいですね。。
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15. 抹茶のスフレチーズケーキ
スフレチーズケーキを抹茶味に仕上げました。オーブンから取り出した瞬間から、抹茶の香りが部屋中に広がって、食欲がそそられますよ。チーズケーキには定番のクリームチーズは使わずに、スライスチーズを使っています。家にあるものだけで作れるのはうれしいポイントですね。
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チーズケーキを味わい尽くそう♪
いかがでしたか。
どれも簡単に作れるレシピばかりでびっくりしたのではないですか？チーズケーキは自宅で気軽に楽しめるデザートなのですよ。
